Gospodinele de pretutindeni, în special la sfârşitul verii şi începutul toamnei, cu timp sau fără timp, încearcă să-şi umple cămările şi beciurile cu cele necesare pentru gătitul din timpul iernii. Gospodinii, adică soţii gospodinelor, dacă n-au ce face, dacă nu se pricep la bucătărit ori dacă doresc să se bage şi ei în seamă cu câte ceva când vin musafirii, inventează câte ceva, simplu, desigur, cu care să "rupă gura târgului". Desigur, eu nu mă pricep nici la bucătărit şi nici la lucruri dintr-astea inventate, dar cumva trebuie să-mi umplu şi eu timpul liber, care oricum lipseşte cu desăvârşire, pentru a le prezenta prietenilor încercarea mea de a face ceva gustos şi sănătos.
Ingrediente
Mod de preparareEste o reţetă ce presupune mare răbdare, asta din cauza timpului, căci de la începutul ei şi până la prima gustare trebuie să treacă cel puţin 2-3 săptămâni, aşa că până când se "roade", tot apa-i de bază. Murele se pun în vas (eu am ales un bidon de plastic de 5 l) iar peste ele se adaugă zahărul. Timp de 3-5 zile fructle se amestecă cel puţin odată pe zi pentru ca zahărul să se încorporeze mai bine. Spre deosebire de vişine, care necesită mult mai multă vreme pentru macerat, murele se macerează mult mai repede. După macerare se adaugă alcoolul. Când nu există alcool dublu rafinat (pe gustul celor ce vor o tărie cu multe grade), se adaugă cu mare suuces alcool de casă (ţuică). Eu am optat pentru ţuica de piersică, producţie proprie. Băutura devine bună de consumat după cel puţin două săptămâni. Se recomandă a fi consumată rece, eventual cu un pansament gastric care să conţină slană şi brânză maturată. :D p.s Consumul exagerat de alcool dăunează grav sănătăţii.
0
Daca ti-a placut reteta noastra "MURATĂ" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (90)
|
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Postat de Ksenya
Spalam bine rata, apoi condimentam cu sare si piper macinat si o punem la rece pentru o ora. Tocam ceapa solzisori, tocam varza murata si cea dulce grosier si le adaugam in vasul din fonta...
Citeste continuareaPostat de mihaelar63
Varza se taie marunt si se pune la fiert in moare. Legumele se curata si se maruntesc in functie de preferinte. Carnea de porc se taie cubulete. Asemenea si...
Citeste continuarea
Mi-ar placea sa degust asa un pic ..... mai mult! Asta in cazul in care nu e prea tare in grade! 
)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
