Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate

Postat de MotanLaOale in Mancaruri cu carne
6 Iun 2012 | 8283 vizualizari
Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate

Venind timpul de consumat ultima varza murata m-am gandit sa fac ceva aparte, niste sarmale mai simplu de facut si mai rapid.

Ingrediente

  • 1 varza murata mare (2 mai mici)
  • 700 g carne tocata amestec
  • 4 cepe
  • 100 g costita afumata
  • 5 linguri pasta tomate
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri pesmet
  • 1 lingurita untura
  • vegeta
  • piper
  • sare

Mod de preparare

Varza se pune in apa rece la desarat 5-6 ore.

Se desfac foile, se taie cotoarele si se pun teanc. Se storc.

Ceapa se curata si se toaca marunt.

Costita se taie cubulete.

Intr-o tigaie se pune uleiul si se caleste ceapa 2-3 minute.

Se adauga costita si se mai caleste 2-3 minute.

Se adauga putina apa, 3 linguri pasta tomate si se amesteca bine.

Se pune si carnea tocata, inca un pic de apa si se fierbe 5-10 minute amestecand mereu.

Se pune vegeta si piper si se pune la racit.

Intr-o cratita unsa cu untura si tapetata cu pesmet se pune un strat de foi de varza acra, un strat de carne, un strat de foi, unstrat de carne...pana se termina.

Deasupra trebuie sa fie un strat de varza acra.

Se amesteca 2 linguri pasta de tomate cu un pahar de apa si se toarna in cratita.

Se introduce in cuptorul incins pentru o ora, o ora jumatate.

Din cand in cand se roteste stanga, dreapta pentru a nu se prinde.

Cand scade zeama si se rumeneste este gata.

Se serveste cu smantana alaturi de mamaliga si ardei iute.

Pofta Buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (49)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Mancare de cartofi cu varza de bruxelles si carnati

Postat de AnyCostescu

Mancare de cartofi cu varza de bruxelles si carnati

Cartofii se spala si se pun la fiert cu tot cu coaja. Dupa ce au fiert se lasa putin la racit, apoi se curata si se taie in 4. Varza de bruxelles se spala si se pune la fiert pentru 10 minute...

Citeste continuarea

Hamburger

Postat de caroline

Hamburger

Punem intr-un castron carnea tocata, mustarul, ketchup, sare si piper dupa gust. Amestecam bine ingredientele si formam doi burgeri. Ii punem pe o farfurie si ii dam la frigider pentru 15...

Citeste continuarea

Comentarii

la 06.06.2012, 13:21
Super tare..de asta chiar nu stiam
la 06.06.2012, 13:23
si eu fac ceva asemanator doar ca tai varza. Super gustoasa!!!!
la 06.06.2012, 13:27
Rocsi Este foarte buna, chiar seamana cu sarmalele
la 06.06.2012, 13:28
Timea Cu varza tocata este varza a la Cluj. Sa incerci asa sa vezi ce buna este
la 06.06.2012, 13:30
ce tare

Vezi toate comentariile (49)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking