Venind timpul de consumat ultima varza murata m-am gandit sa fac ceva aparte, niste sarmale mai simplu de facut si mai rapid.
Ingrediente
Mod de preparareVarza se pune in apa rece la desarat 5-6 ore. Se desfac foile, se taie cotoarele si se pun teanc. Se storc. Ceapa se curata si se toaca marunt. Costita se taie cubulete. Intr-o tigaie se pune uleiul si se caleste ceapa 2-3 minute. Se adauga costita si se mai caleste 2-3 minute. Se adauga putina apa, 3 linguri pasta tomate si se amesteca bine. Se pune si carnea tocata, inca un pic de apa si se fierbe 5-10 minute amestecand mereu. Se pune vegeta si piper si se pune la racit. Intr-o cratita unsa cu untura si tapetata cu pesmet se pune un strat de foi de varza acra, un strat de carne, un strat de foi, unstrat de carne...pana se termina. Deasupra trebuie sa fie un strat de varza acra. Se amesteca 2 linguri pasta de tomate cu un pahar de apa si se toarna in cratita. Se introduce in cuptorul incins pentru o ora, o ora jumatate. Din cand in cand se roteste stanga, dreapta pentru a nu se prinde. Cand scade zeama si se rumeneste este gata. Se serveste cu smantana alaturi de mamaliga si ardei iute. Pofta Buna! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca cu foi de varza acra sau sarmale desfasurate" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Postat de mihaelar63
Curatati varza de primul strat de frunze si treceti rapid prin jet de apa rece . Taiati varza fideluta si o caliti in ulei . Sarati si adaugati cimbrul , crengutele de marar si...
Citeste continuareaPostat de sufletista
Intr-un bol amestecam carnea cu oul,orezul(spalat si scurs bine de apa),faina,ceapa si usturoiul tocate marunt.patrunjelul tocat si condimente dupa gust,amestecam bine si dam la frigider cca 30...
Citeste continuarea
si eu fac ceva asemanator doar ca tai varza. Super gustoasa!!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
