Ingrediente
- 4 dovlecei medii
- 1 tavita carne tocata
- 1 ardei kapia
- 2 cepe
- Condimente delikat cu boia si ierburi italiene
- Sare
- Piper
- Pesmet
- Unt
- 200 g cascaval
- 2 lg pasta rosii
- 2 oua
- 1 paharel smantana pt gatit
Mod de preparare
Taiem felii dovleceii si presaram sare, ii lasam deoparte sa se scurga surplusul de apa.
Ne ocupam de carne, care este deja tocata, curatam cepele, ardeiul, le tragem la tigaie, punem si putina apa sa se inabuse, nu sa facem prajeala.
Adaugam carnea peste legume, amestecam sa nu se formeze ghemotoace, mai punem putina apa in care am dizolvat pasta de rosii si lasam la foc mic sa se patrunda.
Condimentam si inchidem focul.
Intr-un vas yena, ungem cu unt vasul si presaram pesmet, asezam feliile de dovlecel; urmeaza un strat de carne, unul de dovlecel, presaram si cate putin cascaval intre straturi.
La final batem ouale cu smantana, turnam sosul deasupra si venim cu o ploaie de cascaval.
Bagam la cuptor 30 min, pana prinde o crusta aurie. Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca de dovlecei" nu uita sa-i faci un review. |
