Muschiulet de porc umplut cu rosii uscate, caju, fistic si migdale - totul gatit Sous Vide
Postat de AlexTeacher in Porc 13 Ian 2016 | 4343 vizualizari
Sunt literalmente indragostit de acest aparat ...gatesc de ceva vreme la el si sincer, este de departe cel mai bun mod de a gati... ORICE !
Modalitatea de a gati la o temperatura constanta, in vid, felul in care se infuzeaza aromele, pierderile foarte mici de gramaj, posibilitatea de a gati constant in toata profunzimea carnii si textura, oh Doamne, textura, este DIVINA!!!!
Inapoi la reteta
|