Ingrediente
- Coji
- 100 g unt
- 2 linguri untura
- 150 g zahar pudra
- 1 ou
- 2 linguri iaurt
- 1 plic amoniu pentru prajituri
- esenta de vanilie
- faina (cca 1 kg)
- Crema
- 6 picoturi
- 1 lingura cacao
- 150 g miez de nuca
- 100 g unt
- 120 ml lapte
- 350 g gem de capsuni
Mod de preparare
Coji - intr-un bol mixam untul, untura cu un praf de sare, adaugam treptat zaharul si mixam pana se topeste. Adaugam oul, iaurtul amestecat cu amoniacul, amestecam bine pana ce omogenizam, adaugam treptat faina, framantand un aluat nelipicios. Acoperim aluatul cu folie alimentara si dam la rece cca 30 minute. Scoatem aluatul de la rece si formam bilute mici si le coacem in forma speciala
Crema - Intr-o cratita punem laptele si punem pe foc. Cand s-a incalzit adaugam cacaoa si untul, lasam pe foc pana ce se topeste untul. Adaugam piscoturile si nuca macinata, gemul de capsuni si amestecam bine.
Umplem cojile de nuci cu crema, le trecem prin zahar pudra.
Eu am dublat ingredientele. Daca ti-a placut reteta noastra "Nuci umplute" nu uita sa-i faci un review. |
