Omleta cu cartofi rasi, cea mai buna reteta pentru un mic dejun delicios

Postat de AdrianUdrea in Aperitive / Garnituri
30 Noi 2016 | 22719 vizualizari

Omleta cu cartofi rasi, cea mai buna reteta pentru un mic dejun delicios Omleta este preparatul cel mai potrivit pentru mic dejun, după părerea noastră, mai ales pentru că se poate combina cu foarte multe ingrediente: carne, cartofi, cârnați, ceapă, verdeață, brânzeturi, etc. Este preparatul pe care noi, băieții din casă, îl facem în fiecare weekend. De data aceasta, am ales să preparam omletă cu cartofi rași, mărar și puțină mozzarella și am servit-o cu legume proaspete și branză telemea, alături de o cană cu lapte.

Ingrediente

Ingrediente pentru Omleta cu cartofi rasi, cea mai buna reteta pentru un mic dejun delicios:

3 ouă medii
3 cartofi albi, medii
puțină mozzarella rasă
4-5 fire mărar verde
sare
piper

Mod de preparare

Cum se prepara Omleta cu cartofi rasi, cea mai buna reteta pentru un mic dejun delicios:

Curățăm cartofii, îi spălăm și îi dăm pe răzătoarea mare.

Amestecăm ouăle cu un praf de sare, adăugăm cartofii rași, puțină mozzarela rasă, cam o mână, nu mai mult, mărarul verde tocat mărunt și puțin piper și omogenizăm compoziția.

Ungem o tigaie antiaderentă cu puțin ulei de măsline și o punem la încins, pe foc mediu.

Turnăm compoziția de omletă cu cartofi rași, în ea și o lăsăm să se prepare bine pe prima parte, apoi o întoarcem cu ajutorul unei spatule.

Compoziția omletei fiind mai groasă, necesită mai mult timp de preparare decat o omleta obișnuită, 1-2 minute în plus pe o parte și la fel pe cealaltă.

Este foarte gustoasă și mai ales sățioasă, dintr-o porție, așa cum am făcut-o eu, pot servi 2 persoane.

Poftă bună!

Ideala pentru un mic dejun sanatos si rapid este si reteta Frittata cu roșii cherry , iar la fel de gustoasa si satioasa aceasta omleta spaniola cu cartofi si bacon

Va recomandam si Omleta cu branza de oaie si ceapa verde