Ingrediente
- 2 oua
- 1-2 linguri lapte vegetal (eu am folosit de migdale; se poate inlocui cu lapte obisnuit)
- sare, piper
- 1/2 lingurita Delikat-oregano uscat
- cateva frunze proaspete de busuioc
- 2 lingurite ulei de cocos/ masline
- 1 mana spanac proaspat
- 1/2 avocado
- 1/2 lingrurita sirop de agave (sau miere)
- 1 mana nuci
- 30 grame mozzarella (eu am folosit mini mozzarella)
- pudra de chili Delikat
Mod de preparare
Ouale se bat ca pentru omleta impreuna cu laptele, sare, piper, busuiocul rupt in bucati si oregano.
Se incalzeste uleiul de cocos intr-o tigaie antiaderenta si se adauga ouale. Se inclina tigaia in toate partile astfel incat toata baza sa fie acoperita cu ou. Se adauga spanacul si mozzarella si se acopera cu un capac. Se lasa cateva minute, la foc mediu pana cand ouale sunt aproape gatite.
Se impacheteaza omleta in jumatate si se transfera pe o farfurie. Se asaza avocadoul feliat si nucile zdrobite deasupra, se stropeste cu sirop de agave si se pudreaza cu chili. Daca ti-a placut reteta noastra "Omleta cu oregano, spanac, nuci si chili" nu uita sa-i faci un review. |
