Ingrediente
- Pentru omleta:
- 1 ou bio
- 1 albus de ou bio
- 1 lingura apa
- foarte putin unt bio
- cateva frunze proaspete de busuioc
- 50 grame Cottage Cheese (perle din branza sau branza proaspata din lapte de vaca)
- cateva rosii cherry
- Pentru salata:
- mix frunze de salata
- Pentru dressing:
- 3 lingura ulei de masline
- 1 lingura suc de lamaie
- 1 lingura suc de portocale
- 1 lingurita mustar Dijon
Mod de preparare
Se bate oul impreuna cu albusul de ou si apa intr-un vas.
Se topeste untul intr-o tigaie, se rastoana ouale batute, se inclina tigaia in toate directiile pana cand toata baza tigaii este acperita de ou si se lasa cateva minute pana incep ouale sa se gateasca.
Intre timp, se rup frunzele de busuioc in bucati mici si se amesteca cu branza cottage. Se aseaza mixul obtinut pe treimea inferiora, de-a lungul omletei, se aseaza rosiile cherry peste si se ruleaza omleta.
Se scoate pe o farfurie.
Se amesteca toate ingredientele pentru dressing, se toarna o lingura din el peste salata si se consuma impreuna cu omleta. Daca ti-a placut reteta noastra "Omleta dietetica cu branza si busuioc" nu uita sa-i faci un review. |
