Imi plac mult pastele si de fiecare data cand le vad in magazine, care mai de care mai dragute si mai interesante, mi le si imaginez in farfurie, preparate dupa retete simple sau sofisticate. Important este sa ne incante atat papilele gustative, cat si vazul. Exact asa s-a intamplat cu aceste orecchiette colorate care mi-au placut de cum le-am zarit in raft si faptul ca sunt colorate natural (cu spanac, morcovi, sfecla, curcuma...) m-a facut sa nu ezit nici o clipa si sa le cumpar. De la acest moment, pana la savurarea lor preparate dupa o reteta simpla, dar care nu da gres niciodata, nu a mai trecut mult timp...Mai mult a durat pana ce am scris si postat aceasta reteta. Retete de suflet
Ingrediente
Mod de prepararePastele se fierb timp de 15-18 minute (in fapt, conform recomandarilor de pe ambalaj) in multa apa sarata. Intre timp se razuieste cascavalul pe razatoarea mare si se taie sunca presata. Cand pastele au fiert, se strecoara de apa clocotita si se rastoarna fierbinti pe platoul de servire. Se adauga untul feliat si se amesteca usor, pentru a se topi si a cuprinde toate pastele. Se adauga apoi cascavalul si sunca presata, se amesteca usor, se condimenteaza dupa gust si se decoreaza cu frunze proaspete de busuioc. Se serveste imediat. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Orecchiette colorate, cu unt, sunca si cascaval" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (6)
|
Am preparat un burger în care brânza gorgonzola și-a pus amprenta pentru un gust delicios.
citeste mai mult
Postat de simona72
Punem la incins 4-5 linguri ulei de masline, taiem ceapa marunt si o punem la calit. Varza spalata si curata o taiem cit putem de subtire fidelute, o pudram cu sare si o "frecam" usor sa...
Citeste continuareaPostat de caroline
Dovleceii taiati in doua si apoi rondele ii punem la calit intr-o tigaie cu ulei de masline. Cand sunt gata, ii scoatem pe o farfurie. In aceeasi tigaie calim usturoiul, adaugam patrunjelul...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
