Orez parfumat cu ghimbir si garnitura de cuburi de pui cu mangoPostat de klausenburger in Pui  Intalnirea mea cu bucataria Asiei s-a intamplat pe nepusa-masa, cand nici macar n-o doream. Eram aproape o pustoaica, lucram alaturi de asiatici (mai precis, japonezi) si oamenii astia gateau intr-un stil ce ma intriga, intr-o Romanie care - la acea vreme, nu avea aproape nici unul dintre ingredientele de care ei aveau atata nevoie pentru a gati. Prima mea imbucatura a fost o traznaie neagra, subtire-subtire din care prietena mea japoneza manca cu nesat, in timp ce eu o priveam si ma cruceam cum poate cineva sa manance ceva... negru! Mancarea pe care eu o cunosteam (cel putin pana in acel moment), nu continea aceasta culoare decat in conditiile in care "negrul" trebuia spalat, indepartat, curatat cumva! Mi-a intins pachetul si m-a imbiat. N-am rezistat tentatiei. Si chestia neagra m-a traznit din cerul gurii, pe moalele capului, pana in rarunchi. Bonus, mi s-a lipit de dinti asa, ca sa am "bucuria" s-o simt multe ore in gura, chiar si dupa ce se va fi amestecat cu pasta de dinti strasnic frecata pe toata dantura cu o periuta strong, in speranta disperata ca dracovenia neagra se va duce cu gust cu tot. Hazul prietenilor japonezi era generalizat, intocmai ca atunci cand vezi un pisic caruia i-au ramas printre mustati arome de mancare si resturi de care e disperat sa scape. Eu insa si acum retraiesc gustul oribil. Aveam sa aflu ca sunt alge si ca cu cele se "construieste"...sushi. Si aventura a continuat! A continuat chiar si acum, cand in criza de timp fiind mi-am amintit ca in bucataria asiaticilor timpul se masoara altfel: gatesti mai repede (daca stii cum), mai sanatos si cu siguranta... mult si aspectuos. Asa ca mi-am expus prietena la noi gusturi, noi arome, noi experiente... intr-un meniu alcatuit ca o surpriza de ziua ei (una dintre surprize). Inapoi la reteta |
Comentarii (20)
la 16.08.2012, 11:00
Cred ca are un gust dulce acrisor si foarte aromat!
Este pe gustul mau! 
Cred ca are un gust dulce acrisor si foarte aromat!
Este pe gustul mau!
la 16.08.2012, 12:47
Faina surpriza!
Faina surpriza!
la 16.08.2012, 12:52
Cu siguranta este delicios imi place 
Cu siguranta este delicios
imi place
la 16.08.2012, 14:54
ce bine arata!
ce bine arata!
la 16.08.2012, 15:02
super faina reteta
super faina reteta
la 16.08.2012, 15:41
ce bine arata! mmm...
ce bine arata! mmm...
la 16.08.2012, 16:44
la 16.08.2012, 17:00
Exceptional!!!! 
Exceptional!!!!
la 16.08.2012, 17:05
ce spectaculos arata,dar vad ca ai strecurat si ceva sos de peste,asa ca zic"Nu multumesc"
ce spectaculos arata,dar vad ca ai strecurat si ceva sos de peste,asa ca zic"Nu multumesc"
la 16.08.2012, 18:46
Ce bine arata!
Ce bine arata!
la 16.08.2012, 21:26
bun o fi!!
bun o fi!!
la 16.08.2012, 21:45
mi-a placut primul tau contact cu nori)
mi-a placut primul tau contact cu nori
)
la 17.08.2012, 07:52
Multumesc mult dragii mei
Mitinita nori ramane pentru mine un subiect "tabu" inca)) Adica il ocolesc cu gratie inca desi amicii mei se amuza oferindu-mi-l mereu!
Diaconta - sosul de peste, cel cumparat de la raioanele pentru mancare asiatica din hipermarketuri nu e defel rau la gust. De regula imbunatateste gustul, e sarat deci inlocuieste sarea si nu se simte. Insa trebuie sa fie de calitate. Daca e un ulei de peste de proasta calitate se va simti. Eu folosesc versiunea de la Dragon (este si sos de stridii, de ansoa si clasic de peste). E bun, desi nici eu nu ma omor cu pestele!
Multumesc mult dragii mei
Mitinita nori ramane pentru mine un subiect "tabu" inca
)) Adica il ocolesc cu gratie inca desi amicii mei se amuza oferindu-mi-l mereu! Diaconta - sosul de peste, cel cumparat de la raioanele pentru mancare asiatica din hipermarketuri nu e defel rau la gust. De regula imbunatateste gustul, e sarat deci inlocuieste sarea si nu se simte. Insa trebuie sa fie de calitate. Daca e un ulei de peste de proasta calitate se va simti. Eu folosesc versiunea de la Dragon (este si sos de stridii, de ansoa si clasic de peste). E bun, desi nici eu nu ma omor cu pestele!
la 18.08.2012, 11:45
Cu mare drag va admir munca.. dar inca n-am curajul de a experimenta
Cu mare drag va admir munca.. dar inca n-am curajul de a experimenta
la 19.08.2012, 16:28
fain arata
fain arata
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
