Ingrediente
- 1 kg pulpe de pui
- 3 cepe medii
- 1 ardei gras mare
- o conserva de rosii
- 4-5 catei de usturoi
- 1 lingurita boia dulce
- 1 foaie de dafin
- 50 ml vin alb
- 50 ml apa/supa de pui
- 1 lg faina (optional)
- sare
- piper
Mod de preparare
Pui carnea intr-o tava la cuptorul preincalzit, condimentata cu sare si piper, pentru cca. 40 de minute.
Intre timp, calesti ceapa tocata solzi in 2 linguri de ulei, pentru 5 minute si adaugi ardeii taiati cuburi mari. Lasi pe foc inca 5-10 minute. Adaugi sare, piper, rosiile din conserva (taiate bucati daca sunt intregi), boia, foaia de dafin, vinul si supa de pui. Omogenizezi totul si adaugi si carnea peste sos.
Lasi sa fiarba cca. 20-30 de minute. In ultimele 5 minute, adaugi usturoiul pisat si optional, faina amestecata cu putin sos.
Servesti ostropelul cu mamaliguta. Daca ti-a placut reteta noastra "Ostropel de pui" nu uita sa-i faci un review. |
