Oua in cuib de bacon

Postat de merisor67 in Aperitive / Garnituri
18 Iul 2016 | 4292 vizualizari
Oua in cuib de bacon

Am văzut mai demult ceva asemănător, la Chefi la cuțite și tare m-a încântat ideea, așa că am pus-o în practică și i-am surprins tare plăcut pe băieții mei, servindu-le aceste ouă în cuib de bacon, în week-end, la micul dejun(mai pe la prânz, că așa se servește micul dejun în week-end :) )  

Ingrediente

  • 4 ouă
  • 8 felii subțiri de bacon
  • 1 cartof fiert
  • 50 g cașcaval
  • 1/2 ceapă roșie(opțional)
  • piper
  • rozmarin

Mod de preparare

Cartoful se fierbe în coajă, în apă clocotită cu un praf de sare, apoi se curăță și se taie în cuburi.

Eu, de fapt, am preparat niște cartofi natur și am folosit unul de acolo.

Ceapa se taie în fâșii, iar cașcavalul se feliază.

Se tapetează niște forme de brioșe cu hârtiuțe de copt(opțional) și se îmbracă interiorul cu feliile de bacon.

Eu am avut două tipuri de bacon, unul afumat și altul simplu.

La baza formelor de brioșe așezăm cuburile de cartof, alternând cu feliile de cașcaval și, opțional, rondele de ceapă.

Presărăm puțin piper și rozmarin și spargem ouăle peste ele.

Nu mai punem sare, că este baconul sărat.

Așezăm formele de brioșe într-o tavă și le dăm la cuptor pentru 15-20 de minute, la 190-200 grade, sau până când ouăle sunt preparate și baconul bine rumenit.

Baconul se va strânge foarte frumos în jurul ingredientelor, iar cașcavalul se va topi și va îmbrăca cuburile de cartofi, lipindu-se bine de bacon si creând astfel fundul coșulețului.

Dacă se doresc ouăle mai moi, se scurtează timpul de coacere cu 5-6 minute.

Eu am dorit mai degrabă baconul mai rumen, mai crocant.

Sunt tare de efect aceste ouă în cuib de bacon, merită să le încercați!

Spor și poftă bună!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Oua in cuib de bacon" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (21)
Retete similare

Aperitiv oua in cuib de pastrama

Postat de MotanLaOale

Aperitiv oua in cuib de pastrama

Se ung 3 forme din tava de briose, cu ulei. Se imbraca interiorul formelor cu feliile de pastrama. Se pune in fiecare forma cateva bucati de bacon si putin cascaval ras. Se introduce...

Citeste continuarea

Oua in cuib

Postat de Adrian2016

Oua in cuib

      Intr-o forma de briose mai mari unse cu unt, am adaugat cate un cerc de paine pe care in prealabil l-am decupat cu paharul dintr-o felie de paine toast.Deasupra am...

Citeste continuarea

Comentarii

la 18.07.2016, 09:16
Foarte bune! am mai vazut si eu reteta asta undeva, zilele trecute!
la 18.07.2016, 09:20
ce bine arata!
la 18.07.2016, 09:24
Arata bestial!
la 18.07.2016, 09:33
E cam mic cuibul....
la 18.07.2016, 09:38
Cleme, il putem mari )

Vezi toate comentariile (21)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking