Ingrediente
- Pentru sosul de iaurt:
- 3 linguri iaurt degresat
- cateva frunze de patrunjel tocate
- cateva frunze de marar tocate
- 1/2 catel de usturoi pisat
- sare/piper
- Pentru untul picant:
- 2 linguri unt
- 1/2 lingurtia fulgi chili
- 1/2 lignrutita paprika afumata
- 1 lingurita ulei de cocos sau de masline
- Pentru servit:
- mix frunze de salata si flori comestibile
- legume si fructe proaspete
- 2 oua
- 2 pita din faina integrala(reteta aici:http://www.bucataras.ro/retete/pita-din-faina-integrala-77354.html)
- Frunze menta proaspata
Mod de preparare
Se amesteca toate ingredientele pentru sosul de iaurt si se pastreaza la frigider pana in momentul serviirii.
Se incalzeste uleiul de masline/cocos si untul intr-o cratita mica si se amesteca cu fulgii de chili si paprika.
Se prajesc ouale in foarte putin ulei 2-3 minute.
Se ung pita cu sosul de iaurt, se aseaza cate un ou pe fiecare si se stropesc cu untul picant.
Se servesc cu salata, frunze de menta si legume/fructe proaspete. Daca ti-a placut reteta noastra "Oua prajite in stil turcesc cu sos de iaurt si unt picant" nu uita sa-i faci un review. |
