Paine

Postat de caroline in Piine
15 Iun 2015 | 7170 vizualizari
Paine

Reteta este una foarte simpla...citita pe cutia cu drojdie. Am incercat-o iar rezultatul este unul foarte reusit...o paine cu coaja crocanta si miez pufos ...

Ingrediente

  • 500 g faina tip '00'
  • 1 cub drojdie proaspata
  • 15 g sare
  • 10 g zahar
  • 300 ml apa
  • lapte

Mod de preparare

Punem intr-un bol faina, sarea, zaharul si amestecam usor. 

Adaugam drojdia proaspata si apa usor incalzita (nu fierbinte) .

Incepem sa framantam aluatul. Daca aluatul este prea tare adaugati putina apa,daca aluatul este prea moale adaugati putina faina ( totul depinde de tipul si marca fainei folosite).

Cand am obtinut un aluat nelipicios, acoperim bolul cu un prosop si lasam la dospit pentru cel putin o ora (pana ce aluatul isi va dubla volumul) la loc cald.

Dupa ce aluatul a dospit, il mai framantam putin si il impartim in doua parti egale. 

Tapetam doua tavi cu hartie de copt si punem aluaturile sul si rasucite. 

Lasam astfel alte 30-40 minute la dospit. Inainte de a pune painea la cuptor, o ungem cu lapte.

Incingem cuptorul la 200 grade si coacem painea pentru 20-30 minute. 

Facem testul cu scobitoarea pentru a fi siguri ca painea este coapta si la interior. 

Pofta buna! 

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (33)
Retete similare

Reteta de mini pizza pe paine

Postat de Bucataras

Reteta de mini pizza pe paine

Iata cum se prepara Reteta de mini pizza pe paine Tăiați bagheta pe jumătate în două, pe lungime, și așezați-le într-o tavă de copt, tapetată cu hârtie de copt....

Citeste continuarea

Reteta de Cullen Skink, supa traditionala scotiana de peste - Nr. 27 din Top Best Soups in the World

Postat de Ksenya

Reteta de Cullen Skink, supa traditionala scotiana de peste - Nr. 27 din Top Best Soups in the World

Iata cum se prepara reteta Skink Cullen, supa traditionala scotiana de peste - Nr. 27 din Top Best Soups in the World Daca aveti deja piure ramas, puteti sa-l folositi cu succes.Daca nu, atunci...

Citeste continuarea

Comentarii

la 15.06.2015, 19:44
arata tare bine!
la 15.06.2015, 19:44
Gicuta
la 15.06.2015, 19:45
De la tinemirosea a pâine caldă?
la 15.06.2015, 19:47
La noi ploua ...deci cuptoarele aprinse merg numai bine
la 15.06.2015, 19:47
Chiar acum mancam un colt de paine calda

Vezi toate comentariile (33)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking