Paine cu faina integrala si fulgi de secara

Postat de mihaelar63 in Piine
4 Ian 2021 | 345 vizualizari
Paine cu faina integrala si fulgi de secara

 Cand am timp sau cand raman in pana de paine mai pun la framantat si imi prepar in casa .Ne place paine nu tocmai alba . Daca se poate mai bruna si cu multe fibre .

Ingrediente

  • 1 cana apa
  • 1 cana lapte
  • 2 lingurite drojdie uscata
  • 1 lingurita miere
  • 4 linguri ulei masline
  • 1 cana fulgi de secara
  • 1 cana faina alba
  • 3 cani faina integrala
  • 1 lingura de sare

Mod de preparare

  1. Se pune in masina de paine apa, laptele, mierea, uleiul si drojdia.
  2. Acestea se amesteca cu jumatate de cana faina alba .
  3. Apa si laptele trebuie sa fie caldute , pentru a ajuta la dospirea mai rapida a aluatului .
  4. Lasati 15 minute aceasta maia , pana se observa ca incepe sa lucreze . Veti stii cand apar bulele -balonasele ;D .
  5. Se aduga fainurile si sarea .
  6. Aluatul se poate framanta si cu mana . Eu l-am pus in masina de paine pe Tefal pe programul de framntare -dospire .
  7. Cat se framanta si dospeste painea  , eu am timp sa lucrez altceva .
  8. Dupa 75 minute aluatul s-a dublat .
  9. Eu l-am pus pe foaia de silicon si l-am impartit in 3 .
  10. La manipulare aluatul isi pierde din volum .
  11. Am intins foi dreptunghilare care le-am rulat .
  12. O parte mai mare a fost pusa in tava dreptunghiulara pentru cozonaci .
  13. Celelalte doua parti le-am pus in tr-o tava mai mare .
  14. Presarati pe deasupra fulgi de secara .
  15. Pentru a nu se lipi aluatul de tavi , puteti folosi hartie de copt.
  16. Eu pun sa dospeasca la 60 Grade in cuptor  timp de o jumatate de ora .
  17. Se coace paine cam 40 minute . Intai la 220 grade apoi se reduce temperatura la 180 .
  18. Daca doriti coaja mai crocanta se scoate painea pe suporturi de inox pentru racire .
  19. Daca doriti din contra o coaja moale acoperiti painea cu un prospop de bucatarie .
  20.    Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine cu faina integrala si fulgi de secara" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
Retete similare

Paine cu maia si fulgi de secara

Postat de katty

Paine cu maia si fulgi de secara

Intr-un castron cernem ambele tipuri de faina. Amestecam bine, apoi facem o adancitura in care punem maiaua, zaharul, sarea, drojdia uscata. Incalzim apa si laptele batut, cat sa putem tine un...

Citeste continuarea

Paine integrala cu seminte si tarate

Postat de Valclaudia

Paine integrala cu seminte si tarate

Preincalzim cuptorul la 50 grade C. Punem intr-un vas incapator drojdia, sarea si toate tipurile de faina si tarate si toate semintele, mai putin cele de susan. Adaugam apa calduta,...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 04.01.2021, 20:18
la 04.01.2021, 20:38
Bunatate
la 04.01.2021, 21:09
Daca are fulgi poate sa zboare ?
la 04.01.2021, 21:15
Ce bine arată!
la 04.01.2021, 21:43
Buna!

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Montare D’oro
Multicooking