Paine cu nuci

Postat de mihaelar63 in Piine
14 Dec 2020 | 676 vizualizari
Paine cu nuci

 Sotul a cumparat o specialitate de paine cu nuci . Se pare ca doar de aceia a gasit la ceas de seara .Eu nu ma dau in vant dupa nuci . Le diger destul de anevoios . Spre surpriza mea ,  painea cu nuci mi-a placut . Mi-am zis sa incerc si eu . Rezultatul este multumitor , chiar peste asteptari . Precis am sa mai prepar paine cu nuci !!!!

Ingrediente

  • 500 gr faina alba
  • 300 gr faina integrala
  • 460 gr apa calduta
  • 200 gr miez nuca
  • 1 plic drojdie uscata -10 gr
  • 2 linguri ulei masline
  • 1 lingurita rasa zahar brun
  • 1 lingurita cu varf sare

Mod de preparare

  1. Mai intai se spala nucile cu apa calda din mai multe ape .
  2. Aceasta are rol de indepartare a eventualelor  impuritati  .
  3. Maruntiti usor nucile cu cutitul.
  4. Eu am framantat paine cu ajutorul masinii de paine Tefal, folosind programul nr 16 de framantare-dospire .
  5. Mai intai se pune in cuva aparatului apa calduta , uleiul , drojdia si zaharul . Apoi se aduga fainurile  si sarea .
  6. In mod normal foloseam cu 80-100 gr faina mai putin .
  7. Din experienta am observat ca aluatul este foarte moalae , asa ca am intervenit cu faina in plus .
  8. Porniti aparatul. Dupa 25 minute la semnalul sonor se adauga nucile.
  9. Lasati masina sa-si faca treaba . In 75 minute ea va framnta si dospi frumos , aluatul .
  10. In timpul framntarii nucile se vor ,, eroda "si vor da o culoare deosebita aluatului .
  11. Ungeti doua forme de cozonac  cu ulei . Distribuiti  in mod egal aluatul in cele doua tavite .
  12. Tavitele se pun la cuptor sa dospeasca la 60 grade inca 30 minute .
  13. In acest timp volumul aluatului se va dubla .
  14. Potriviti caldura pe 220 grade C pentru 10-15 minute .
  15. Dupa aceasta reduceti temperatura  la 180 grade .
  16. Lasati sa se coaca painile pana devin rumene .
  17. In cazul meu cam inca 30 minute .
  18. Scoateti painile din tavi si le lasati sa se tempereze pe un gratar de inox.
  19.  Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Paine cu nuci" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (15)
Retete similare

Paine cu nuci, usturoi si busuioc

Postat de RuxyRux

Paine cu nuci, usturoi si busuioc

Laptele, apa, uleiul de masline, usturoiul tocat le-am pus intr-un ibric la foc mic si am incalzit putin amestecul( atentie nu infierbantati). Am adaugat si busuiocul tocat. Faina am cernut-o...

Citeste continuarea

Sandwich cu crema de branza cu smantana Delaco, nuci si miere

Postat de AlexTeacher

Sandwich cu crema de branza cu smantana Delaco, nuci si miere

Taie painea in jumatate, pe lungime; Unge ambele jumatati cu crema de branza cu smantana, Delaco; Puneti miez de nuca pe ambele...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 15.12.2020, 00:07
Cine are nuci le baga si-n paine...
la 15.12.2020, 00:12
Cam asa ceva
la 15.12.2020, 00:15
la 15.12.2020, 06:36
ce buna trebuie sa fie!!
la 15.12.2020, 10:26
E foarte buna! ingasaaaaa!

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Montare D’oro
Multicooking