Ingrediente
- 25 g drojdie;
- faina cat cuprinde (~ 500 g);
- 200 ml apa calda,
- 50 ml lapte la temperatura camerei;
- 1 lingurita sare,
- Seminte de susan si mac, seminte de chimen
Mod de preparare
Se prajeste (numai) susanul maxim 1 minut, intr-o tigaie, fara ulei, amestecand continuu, sa nu se arda.
Se pune faina intr-un castron, se face un spatiu in mijloc si in el se pune drojdia faramitata, laptele si apa calda treptat, apoi si sarea si se amesteca pana se dizolva drojdia. Acum incepem sa luam faina de pe margine si sa amestecam pana se face un aluat, iar faina se desprinde de pe maini.
Se framanta bine si se lasa la crescut o ora.
Se asaza aluatul intr-o tava, pe foaie de copt si se mai lasa la crescut 30 de minute. Apoi se unge cu putina apa, se presara semintele si se da la cuptorul incins, la foc mic, cam 45-50 de minute.
Pofta Buna!
Reteta se gaseste si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.ro/2014/09/paine-cu-seminte-si-lapte.html Daca ti-a placut reteta noastra "Paine cu seminte si lapte" nu uita sa-i faci un review. |
Multumesc! Ma bucur mult ca iti place! 
