Ingrediente
- 600 g faină albă
- 150 g tărâţe de grâu
- un vârf de linguriţă de sare
- 50 ml ulei de măsline
- 10 măsline curăţate de pulpă
- apă ( cca 150-200 ml, în funcţie de consistenţa aluatului)
- 25 g drojdie
Mod de preparare
Faina, împreună cu tărâţele de grâu, drojdia, sare, măslinele curăţate ( pulpa acestora) le amestecăm într-un bol. Adaugăm apa călduţă puţin câte puţin şi omogenizăm până ajunge la un aluatul dorit Adăugăm uleiul de măsline puţin câte puţin şi frământăm până ajungem la consitenţa dorita. Acoperim aluatul cu un şervet de pânză curat si îl lăsăm la dospit cca 30 minute. Aluatul este pus într-o formă rotundă si mai este lăsat la dospit încă 10 minute după care se pune la copt pentru alte încă 20-25 minute. Când pâinea este gata coaptă se scoate pe un fund de lemn si se acoperă cu un ştergar umezit cu apă.
Cum să nu fie bună pâinea de casă?:) Daca ti-a placut reteta noastra "Pâine cu tarâţe de grâu şi măsline" nu uita sa-i faci un review. |
, Rocsi, multumesc 
