Paine de casa cu seminte de in si tarate de grau

Postat de katty in Piine
2 Mai 2020 | 773 vizualizari
Paine de casa cu seminte de in si tarate de grau

Aluaturi de casa Mi-am dorit sa fac o paine de casa mai consistenta si mai sanatoasa.mai ales ca aveam niste drojdie pe la rezerve, asa ca am imbunatatit-o cu niste seminte de in plus niste tarate de grau pentru fibre. Pentru gust si pentru a nu se sfarama la taiat am adaugat si niste faina secara.

Ingrediente

  • 550 gr faina 650+ ptr presarat
  • 50 gr faina de secara
  • 30 gr tarate
  • 40 gr seminte de in
  • 2 linguri de ulei
  • 1 1/2 lingurita sare
  • 1 lingurita zahar
  • 250 ml apa fierbinte
  • 150 ml lapte batut
  • 20 gr drojdie proaspata

Mod de preparare

Cernem intr-un castron faina de grau. Adaugam faina de secara si taratele si amestecam.

Intr-un castronel punem semintele de in si turnam peste ele apa clocotita. Le acoperim si le lasam pana apa este calduta cat sa poti tine un deget in ea. Frecam intr-o cescuta drojdia cu zaharul, apoi  adaugam 1 lingura faina si putina apa calduta si omogenizam bine. Facem o adancitura in mijlocul fainii unde punem drojdia, laptele batut si uleiul.

Pe margine punem sarea. Incepem sa framantam turnand si apa cu semintele de in.Framantam pana aluatul nu se mai lipeste de maini. apoi acoperim vasul cu folie alimentara, zapoi cu un prosop si lasam sa creasca pana isi dubleaza volumul.Presaram putina faina pe un blat, intindem aluatul si ii dam forma de paine.

Punem painea intr-o tava. Lasam painea sa creasca din nou. Cand painea este crescuta, o crestam in cateva locuri, o presaram cu putina faina si o punem la cuptor la 200 grade X, pana se rumeneste frumos. Scoatem painea pe un prosop, cu care o invelim pana se raceste.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paine de casa cu seminte de in si tarate de grau" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

Paine cu seminte

Postat de katty

Paine cu seminte

Cernem intr-un vas faina de grau si cea de secara si adaugam taratele. Amestecam apa cu laptele batut astfel incat amestecul sa fie caldut. Facem o adancitura la mijloc in care punem drojdia...

Citeste continuarea

Paine de casa bogata in fibre

Postat de pushaa

Paine de casa bogata in fibre

Cerne faina intr-un vas incapator. Adauga sarea, taratea, fulgii de ovaz si semintele. Amesteca drojdia cu o lingura de zahar si putina apa calduta, pana ce este complet omogenizata. Se face loc...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 02.05.2020, 18:22
Îmi place cum arată...!
la 02.05.2020, 18:33
la 02.05.2020, 18:52
Bunăăă!
la 02.05.2020, 19:06
Ce de semintenii
la 02.05.2020, 19:46
Buna

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking