Paine/clatita berbera BouchiarPostat de ctlina in Piine  Bouchiar, Chiar este o "paine" fina si moale sau o "clatita groasa", un preparat la jumătatea distanței dintre clătitele Msemen (Melloui) și pâinea Batbout marocana. Este facuta cu un amestec de faina si de semolina (gris extra fin). Originea ei este controversata, dar ce este sigur este ca e o reteta berbera. Se spune ca vine din regiunea Chaouia din Maroc, o regiune agricola cunoscuta pentru varietatile de paine coapta direct la tigaie. Numele ei vine din cuvantul berber chaoui - "oier". Chaouia se traduce deci ca "tara oierilor". Este de asemenea o reteta algeriana foarte cunoscuta din regiunea Aures unde se vorbeste limba berbera chaoui. http://blogulluicatalina.blogspot.com/2017/06/bouchiar-paineclatita-berbera.html Inapoi la reteta |
Comentarii (12)
la 11.06.2017, 14:41
la 11.06.2017, 14:41
Arată apetisant!
Arată apetisant!
la 11.06.2017, 14:55
foarte bune!!!
foarte bune!!!
la 11.06.2017, 18:42
la 11.06.2017, 21:26
Imi place ce ai facut aici! 
Imi place ce ai facut aici!
la 12.06.2017, 07:24
Interesanta!
Interesanta!
la 12.06.2017, 09:31
Arata bine painea asta, ar trebui sa o incerc!
Arata bine painea asta, ar trebui sa o incerc!
la 12.06.2017, 11:10
ce aerata pare , cred ca e tare faina
ce aerata pare , cred ca e tare faina
la 12.06.2017, 23:02
Super!
Super!
la 13.06.2017, 06:37
la 13.06.2017, 11:32
la 13.06.2017, 15:04
Ce buna este!
Ce buna este!
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
