Painici impletite, pufoase, cu lapte

Postat de comanligia in Piine
22 Ian 2015 | 5875 vizualizari
Painici impletite, pufoase, cu lapte

Am vazut aceste painici de mult pe blogul doamnei Laura Laurentiu,Retete ca la mama cu Laura Laurentiu,care mi-au facut cu ochiul dar inca nu le-a venit randul si rasfoind pe facebook prin albumele de poze super faine ale unei fete minunate Gavril Carmen,ma convins cu nerabdare sa le incerc si eu,au iesit tare bune si chiar pufoase,nu a mai ramas nimic in farfurie intr-o clipita sau dus toate :D,multumesc ptr reteta. : )

Ingrediente

  • 600 gr faina 000
  • 350 ml de lapte caldut
  • 25 gr drojdie(eu am folosit uscata)
  • 50 ml ulei
  • 1 lingurita de zahar
  • 1 lingurita de sare(eu as fi pus putin mai mult dar au iesit bune si asa)
  • pentru uns galbenus batut cu putin lapte
  • susan si mac pentru presarat deasupra

Mod de preparare

Am facut maiaua,am amestecat drojdia cu lingurita de zahar si putin lapte si am frecat pana sa incorporat toata drojdia.Doamna Laura Laurentiu a folosit un alt procedeu si anume:a pus tot laptele intr-un vas apoi a adaugat drojdia proaspata si cu o lingura de zahar+3 linguri de faina din cele 600 de gr si a alasat la dospit.

Dupa ce am frecat drojdia uscata si sa incorporat,am pus restul de lapte si le-am adaugat toate peste faina,am pus sare si am inceput sa framant.(se poate framanta si cu un robot de bucatarie).

Apoi se adauga ulei putin cate putin si se framanta bine pana ce nu se mai lipeste de mana.

La final se unge aluatul cu putin ulei deasupra,se acopera vasul cu un prosop curat si se lasa la crescut la loc cald pana isi dubleaza volumul.

Dupa ce a crescul aluatul se iau 16 bucati din el,si fiecare bucata se ruleaza cu mainile apoi se impletesc diferite impletituri la alegere.

Am pus painicile impletite intr-o tava tapetata cu hartie de copt si am mai lasat painicile sa creasca putin,dupa care le-am uns cu un galbenus de ou batut cu putin lapte si am presarat susan si mac deasupra,se pot lasa si simple la alegerea fiecaruia.

Dupa ce au crescut am dat la cuptor pentru coacere si cand sau rumenit frumos le-am scos si le-am servit cu un pahar de lapte cald.

Se pot servi si reci.

Sa aveti pofta! si succes la impletit (ptr impletit gasiti video in josul paginii blogului doamnei Laura Laurentiu,Retete ca la mama cu Laura Laurentiu).

 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Painici impletite, pufoase, cu lapte" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (36)
Retete similare

Aperitiv chifle cu morcovi, sunca si cascaval

Postat de panacris

Aperitiv chifle cu morcovi, sunca si cascaval

Într-un vas înalt se pune morcovul curățat și mărunțit, eventual ras pe răzătoarea mare, se adaugă oul și se mărunțește cu mixerul vertical, până ce se obține un...

Citeste continuarea

Paine cu masline

Postat de mirela0911

Paine cu masline

Intr-un vas, se cerne faina si se amesteca cu drojdia uscata si sarea. Se toarna uleiul si apa calduta. Se amesteca bine, apoi se framanta aluatul. Va rezulta un aluat usor moale care se va lasa...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 22.01.2015, 11:17
Ce frumusele sunt!
la 22.01.2015, 11:20
frumoase
la 22.01.2015, 11:32
Ce ftumoase sunt
la 22.01.2015, 11:36
frumusele
la 22.01.2015, 11:40
multumesc mult tuturor

Vezi toate comentariile (36)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking