Panini all'olio

Postat de RuxyRux in Piine
18 Noi 2010 | 6931 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O painica deosebit de aromata si de iubita de catre italieni...

Ingrediente

450 gr faina alba
2 lingurite sare
15 gr drojdie proaspata
250 ml apa calduta
4 linguri de ulei si in plus pentru uns

Mod de preparare

Dizolvati drojdia in apa, amestecati faina cu sarea si apoi turnati in mijloc apa si drojdia, framantati in jur de zece minute sau pana devine moale si elastic aluatul. Acoperiti cu o folie unsa cu ulei si lasati o ora la crescut la loc caldut.

Impartiti aluatul in 12 mingiute pe care le intindeti cu un facalet rand pe rand si apoi rulati usor cu mana pana se formeaza rulourile noastre.
Mai lasati la crescut 20 de minute( in timp ce se incinge cuptorul la 200 grade sau treapta 6 pe gaz. Coaceti 15 minute si lasati apoi la racit. Pofta buna!

( reteta din cartea " Retete delicioase pentru prepararea painii" aparuta la Editura Aquila)

Daca ti-a placut reteta noastra "Panini all'olio" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (14)

Panini all'olio

Postat de postavaru

Se dizolva drojdia in apa impreuna cu zaharul. Se lasa sa stea 5 minute. Se pune faina intr-un castron si se toarna maiaua in centru. Se adauga galbenusul, uleiul, untul si sarea. Se framanta...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii