Ingrediente
- 300 g cirese
- 100 g zahar
- 300 ml lapte
- 200 ml smantana lichida
- 3 linguri apa
- 1 baton de scortisoara
- 1 lingurita extract de vanilie
- 10 g gelatina granule
Mod de preparare
Ciresele se spala bine, se scot samburii si se pun intr-o craticioara impreuna cu zaharul, apa si batonul de scortisoara.
Se lasa pe foc cam 15 minute, pana se obtine un sos mai gros.
Se scoate batonul de scortisoara si se pune extractul de vanilie.
Se opresc 8 linguri din compozitia de cirese.
Restul se paseaza cu un mixer vertical pana devine o crema fluida.
Gelatina se hidrateaza cu 3 linguri de apa si se lasa deoparte.
Laptele se amesteca cu smantana lichida, se pune pe foc pana se incalzeste,se adauga gelatina pana se dizolva complet gelatina.
Laptele se pune peste pasta de cirese pasata,se toarna in forme si se dau la frigider pentru 3-4 ore sau pana a doua zi.
Cand serviti se pune sosul de cirese.
Daca ti-a placut reteta noastra "Panna cotta cu cirese" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (34)
|