Parizer de casa

Postat de abetina in Pui
5 Mai 2021 | 5431 vizualizari
Parizer de casa

retete pascale Aceasta reteta este deosebita pentru orice sarbatoare.

Ingrediente

  • 3 kg.carne de pui,cam doi pui mari si frumosi;
  • 4 cepe;
  • 2 morcovi;
  • 1/4 bucata telina;
  • 2 capatani de usturoi;
  • 1 sfecla rosie,mare cam de jumate de kg.;
  • 1 lingura sare;
  • 1 lingurita rozmarin;
  • 1 lingurita piper macinat;
  • 1 lingura mare de ardei iuti la otet,bucati;
  • 200 gr.masline verzi fara samburi;
  • 2 pliculete gelatina.

Mod de preparare

  Se pune carnea de pui la fiert cu apa si putina sare. Se adauga morcovii,cepele,telina,sfecla rosie si o capatana de ustoroi,curatati dar sa fie intregi si se fierb.Cand sunt fierte legumele si carnea,se opreste focul,se scot legumele si carnea din supa si se lasa sa se racoreasca.Cand toate sunt caldute se dau prin masina de carne.Tot prin masina de carne se da o capatana de usturoi si ardeii iuti de la otet.

  In cam 500 ml.supa calduta se pun doua pliculete de gelatina si se amesteca cu o paleta pana cand gelatina se topeste.

  Peste tocatura se adauga sare dupa gust,rozmarin,piper macinat,supa cu gelatina si cu ajutorul unui mixer de mana transformam compozitia intr-o pasta.

  Peste pasta obtinuta se pun maslinele verzi si se omogenizeaza.

  Se ia o sticla de plastic si se taie din ea o bucatica,cea de la dop in asa fel incat sa devina sticla egala la ambele capete si se pune compozitia in sticla.

  Dupa ce stilca este plina, se izbeste usor de masa sa iasa bulele de aer din compozitie,apoi se pune sticla la frigider peste noapte.Dupa circa 12 ore se taie usor sticla si va ramane parizerul frumos.Se serveste dupa pofta,preferinta.Sa aveti pofta si la pofta dragilor la un alt fel de parizer!

Daca ti-a placut reteta noastra "Parizer de casa" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (10)
Retete similare

Parizer de casa din carne de pui

Postat de rocsi_1612

Parizer de casa din carne de pui

Spalati carnea, pieptul de pui il taiati in sferturi. O puneti intr-o oala, turnati apa sa le acoperiti bine. Presarati sare, piper, foile de dafin si amestecati. Lasati sa fiarba la foc potrivit,...

Citeste continuarea

Parizer de pui facut in casa

Postat de katty

Parizer de pui facut in casa

Spalam bine si curatam de eventuale resturi carnea de pui. Putem sa lasam pulpele intregi sau le taiem pe jumatate, asa cum am facut eu. Pentru a reduce timpul de fierbere a carnii de pui am pus...

Citeste continuarea

Comentarii

la 06.05.2021, 09:10
Interesant!
la 06.05.2021, 13:16
la 06.05.2021, 13:40
la 06.05.2021, 17:57
la 07.05.2021, 19:04

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking