Parjoale cu salata

Postat de mihaelar63 in Mancaruri cu carne
14 Feb 2017 | 4298 vizualizari
Parjoale cu salata

 Mult imi plac mie parjoalele. Dupa carnatii de casa, sunt in topul preferintelor mele. Cum nu am mai mancat de multisor, m-am pus pe treaba. Sa nu fie masa extrem de consistenta, am renuntat la garnitura de carbohidrati si am servit cu salata!!!

Ingrediente

  • 500 carne tocata amestec porc +vita
  • 3 oua
  • 6 catei usturoi
  • 1 cartof
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 1 legatura mica patrunjel verde
  • 1/2lingurita rasa cimbrisor uscat
  • 3 linguri faina alba
  • 1 lingura otet
  • lapte
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prajit
  • salata verde
  • spanac 
  • rosii cherry 
  • ridichi rosii
  • ceapa rosie 
  • zeama lamaie

Mod de preparare

  1. Curatati legumele.
  2. Cartoful, morcovul, ceapa si usturoiul se taie bucati si se toaca / maruntesc. Pentru aceasta, am folosit (rapid si comod) vasul cu taietor atasat de blenderul vertical de mana.
  3. Spalati si tocati marunt patrunjelul verde.
  4. Eu mereu am in congelator carne tocata amestec vitel+porc, pregatita din carnea de la tara.
  5. Carnea tocata se amesteca cu legumele bine maruntite, sare, piper, cimbrisor, patrunjel verde + un ou.
  6. Daca aveti timp, (eu am avut), lasati amestecul de carne sa se odihneasca la frigider, macar o ora.
  7. Din celelalte doua oua bine batute, faina, sare, otet, preparati o maia asemanatoare cu aluatul pentru clatite, pe care o diluati cu lapte pana are consistenta unei smantani groase.
  8. Otetul adaugat in aceast amestec va ajuta ca crusta sa fie mai crocanta.
  9. Formati din carne chiftele pe care le ovalizati si aplatizati.
  10. Puneti ulei la incins, intr-o tigaie.
  11. Dati parjoalele prin faina, apoi prin amestecul cu oua si prajiti pe ambele parti, in ulei incins. 
  12. Scoateti parjoalele pe un platou cu servetel ca sa absoarba surplusul de ulei.
  13. Serviti parjoalele calde, cu garnitura preferata.
  14. Noi am ales sa le servim alaturi de o salata simpla cu salata verde, spanac verde, ceapa rosie, ridichi si rosioare, sare, acrita cu putina zeama de lamaie.

Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Parjoale cu salata" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (27)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Hamburgeri de casa cu chiftele de vita

Postat de momo121

Hamburgeri de casa cu chiftele de vita

Chifla o taiem in 2 si o umplem dupa bunul plac cu ingrediente la indemana sau cu ingredientele enumerate mai sus. Fiecare face dupa preferinte si dupa bunul plac! Servim cu cartofi prajiti si o...

Citeste continuarea

Parjoale de legume cu salata de sfecla rosie

Postat de iri_love

Parjoale de legume cu salata de sfecla rosie

cartofii se apala si se pun la fiert.   separat se curata morcovii si postarnacul ,se spala si se pun la fiert.    dupa ce au fiert cartofii se curata de coaja si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 14.02.2017, 10:03
la 14.02.2017, 10:04
Trimit baietii la tine! Super cu salata!
la 14.02.2017, 10:08
Simona caut solutii sa reduc carbohidratii . Salatele imi par o alegere buna !!!!
II primesc cu mare drag pe baieti si pe langa ei si pe tine
la 14.02.2017, 10:49
Ce bine arată! Sigur mi-ar plăcea!
la 14.02.2017, 11:05
bune bune

Vezi toate comentariile (27)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking