Ingrediente
- 8 oua
- 250 g zahar
- 2 borcane de 800 ml smantana(eu am avut de la tara)
- 1praf de copt
- esenta de rom
- coaja de portocala
- faina
- stafide
Mod de preparare
Intr-un vas mixam albusurile cu un praf de sare,adaugam zaharul si mixam pana ce devine o spuma lucioasa,
Adaugam galbenusurile mixand bine dupa fiecare,adaugam smantanta in fir subtire si amestecam cu o paleta,
Amestecam 100 g faina cu praful de copt,coaja de portocale,esenta,adaugam peste compozitie amestecand continuu cu o paleta,
Daca mai este nevoie se mai adauga faina cat sa iasa o compozitie ca la aluatul de clatite
Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt,adaugam stafide deasupra si dam la cuptorul incalzit pana ce se trece testul cu scobitoarea. Daca ti-a placut reteta noastra "Pasca cu smantana" nu uita sa-i faci un review. |
