Paste by me

Postat de amradu in Penne
14 Ian 2017 | 3894 vizualizari
Paste by me

Reteta inventata de mine. Personal, nu am mancat paste mai bune, nici macar in Italia. Motto: Mananci o data, nu uiti niciodata! :)

Ingrediente

  • 400 g penne (Baneasa)
  • 4 carnati semi-afumati
  • 250g kaiser (fara os)
  • 1 ardei kapia
  • 1 ceapa medie
  • 500 g ciuperci
  • 2 ardei iuti (verzi)
  • 200 g pasta tomate (Sultan)
  • 200 g parmezan
  • 2 graunti usturoi
  • 1 lingura ulei floarea soarelui
  • 1 lingura ulei de masline
  • sare
  • piper
  • chili
  • cimbru
  • busuioc
  • 1 foaie de dafin
  • boia iute

Mod de preparare

1. Se pune o oala cu apa la fiert, cu sare si o lingura ulei de masline, cand apa incepe sa fiarba, se adauga pennele si se lasa pe foc aproximativ 5-7 min, se amesteca din cand in cand sa nu se lipeasca.

2. Kaiserul taiat feliute si carnatii taiati rondele se trag la tigaie aprox.8-10 min, amestecandu-se constant. Grasimea de la kaiser se topeste si nu este nevoie de ulei!

3. Intr-o tigaie antiaderenta, se pune o lingura de ulei de floarea soarelui si se trag la tigaie ceapa taiata solzi, ardeiul kapia taiat feliute si ardeiul iute rondele pana se inmoaie si capata culoare. Se amesteca constant si se adauga sare si piper.

4. Ciupercile se taie felii si se trag la tigaie (fara ulei). In primele 5 minute cu capacul pus, dupa inca 5-7 minute fara capac. Se adauga un praf de sare.

5. Sosul de rosii -Pasta de tomate de la Sultan (sau Olimpia) se pune in tigaie (oala) se adauga o cana de apa, o foaie de dafin si se amesteca la foc mediu aproximativ 4 min, dupa se adauga sare, piper, chili, cimbru, busuiocÈ™ se amesteca bine si se mai lasa cateva minute la scazut, dupa care 2 graunti de usturoi pisati se adauga peste sos si se mai lasa 1 min.

6. Se amesteca toate ingredientele, se pune in farfurie si se adauga parmezan in functie de preferinte.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste by me" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (8)
Retete similare

Reteta de paste cu chiftelute si sos de rosii

Postat de cristeena20

Reteta de paste cu chiftelute si sos de rosii

Iata cum se prepara Reteta de paste cu chiftelute si sos de rosii Pregatim chiftelutele: amestecam carnea tocata cu sare, piper, putin cimbru verde, 1 ou si formam bilute mici. Le pudram putin...

Citeste continuarea

Reteta de paste cu pui si dovlecei

Postat de rocsi_1612

Reteta de paste cu pui si dovlecei

Iata cum se prepara Reteta de paste cu pui si dovlecei Ceapa curatata o tocati marunt, la fel si usturoiul. Baconul il taiati fasii de lung. Pieptul de pui il spalati, il stergeti cu niste...

Citeste continuarea

Comentarii

la 14.01.2017, 19:41
la 14.01.2017, 19:51
la 14.01.2017, 19:55
Bune!
la 14.01.2017, 23:04
Mie-mi place tot ce ai pus acolo . As servi si eu asemenea paste Te cred ca nu ai mancat nici in Ital;ia asa bunatate . Nu se prea obosesc sa puna si carne
la 15.01.2017, 10:16
Bune!

Vezi toate comentariile (8)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking