Ingrediente
- 350 g paste fusilli;
- sare dupa gust;
- 200 g branza rasa;
- 200 g sunca de porc;
- 2 oua;
- 150 ml lapte;
- 3 linguri smantana;
- cascaval ras dupa gust;
Mod de preparare
Se fierb pastele al dente in apa cu putina sare si o lingura de ulei (sa nu se lipeasca).
Se preincalzeste cuptorul. Intre timp, se rad cascavalul, branza si se taie in felii subtiri sunca de porc.
Se pregateste intr-un castron sosul: se bat ouale, se adauga sare, smantana si laptele si se amesteca bine.
Cand pastele sunt aproape fierte, se rastoarna intr-o tava (in care am pus un strat subtire de ulei). Se presara branza rasa, feliile de sunca, apoi sosul, iar la urma, cascavalul ras.
Dam la cuptor cam 25-30 de minute.
Se serveste calda.
Pofta Buna!
Timp: 40min
Portii: 6
Daca v-a placut reteta mea, o puteti gasi si pe blogul meu: http://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2016/10/paste-carbonara.html Daca ti-a placut reteta noastra "Paste carbonara" nu uita sa-i faci un review. |
