Ingrediente
- 300 gr paste
- 200 gr branza feta
- 100 gr stafide
- 100 gr smantana
- 10 ml esenta de rom
- 4-5 linguri zahar
- 1 lingura unt
- 3 oua
- 2 mere
- 1 lingurita otet balsamic
Mod de preparare
Stafidele se pun intr-un sirop facut din esenta de rom,1 lingura de zahar si 50 ml apa.
Pastele se fierb 4-5 min doar(nu trebuie sa fie foarte fierte).Se scurg apoi din apa.
Branza se amesteca impreuna cu doua oua,smantana,stafidele scurse din sirop.Amestecam si pastele fierte in aceasta crema.
Ungem o forma de yena cu unt.Punem pastele in forma si deasupra tunam un ou batut cu o lingura de lapte sau smantana.
Dam la cuptor la foc mediu 20 min pana se rumenesc deasupra.
In acest timp curatam merele de cotor si le taiem in felii subtiri.
Intr-o tigaie topim untul si adaugam 4 linguri de zahar. Adaugam si merele si le lasam sa se caramelizeze.Adaugam peste mere si o lingurita de otet balsamic.Pastele se servesc cu mere caramelizate. Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu branza si mere caramelizate" nu uita sa-i faci un review. |
