Ingrediente
- -250 gr paste late (fettuccine)
- -300 gr hribi proaspeti
- -100 ml vin alb
- -100 ml lapte
- -1 lingura faina
- -frunze de busuioc
- -frunze de patrunjel verde
- -sare
- -piper
- -3 catei usturoi
- -ulei masline
- -cateva masline
Mod de preparare
Intr-o oala mai mare punem la fiert cam 3 litri de apa pentru paste . Cand fierbe adaugam pastele si fierbeti-le cum va plac .
Pana fierbe apa pregatim hribi. Ii curatam de pamant si ii taiem felii nu foarte subtiri. Intr-o tigaie antiaderenta punem putin ulei de masline , nu puneti mult. Cand este incins punem hribi si ii lasam sa se caleasca putin . Peste ei turnam vinul alb , asezonam cu sare si piper si lasam sa scada cam la jumate . Cand vinul din tigaie a scazut la jumate , adaugam usturoiul si laptele amestecat cu faina . Lasam sa se ingroase sosul , dar nu foarte tare .
Pastele le scurgem de apa si le punen in tigaie peste hribi. Amestecam astfel incat sosul sa acopere pastele.
Punem pe un platou totul , iar deasupra rupem cu mana frunze de busuioc si patrunjel verde.
Aruncati si maslinele peste paste si optional se poate pune parmezan sau fulgi de drojdie inactivi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu hribi" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (17)
|