Paste cu leurda umplute cu branza
Postat de andaoana in Paste 15 Apr 2021 | 2317 vizualizari
Luni dimineata am primit niste leurda, si ca sa manance toata lumea am decis sa incerc sa fac niste paste cu leurda. Am avut si un ajutor de nadejde care a umplut si lipit fiecare bucata in parte ulterior mancand cu pofta.
Leurda sau usturoiul ursului se poate folosi si este foarte buna ca si salata dar poate fi utilizata si in preparate gatite,procesate termic. De la aceasta planta se poate consuma frunzele,bulbul dar si florile. In Rusia,de pilda, frunzele de leurda sunt conservate cu sare si sunt consumate ca si o salata.
Din pacate noi inca nu am putut ajunge sa culegem,dar fratele meu s-a gandit si la noi si ne-a adus o punguta plina. Am pregatit un borcan de pesto, am pregatit aceste paste si mi-a mai ramas de o salata.
Inapoi la reteta
|