Paste cu piept de pui şi sos de smântână

Postat de diaconta in Paste
2 Oct 2014 | 8927 vizualizari
Paste cu piept de pui şi sos de smântână

Aveam poftă de nişte paste, aşa că am pregătit aceste paste cu piept de pui şi un sos de smântâna. Se pregătesc destul de uşor şi nouă ne-au plăcut foarte mult. Am folosit paste scoici dar se pot folosi orice alte paste care vă sunt pe plac.

Ingrediente

  • 250 g paste scoici
  • Un piept de pui cu os,aproximativ400 g
  • 100 g cascaval Mozzarella
  • Sare,piper,boia iute,rozmarin
  • Ulei
  • Pentru sos:
  • 100 g unt
  • 1 lingura faina
  • 200 ml supa de pui
  • 250 g smântâna
  • 100 g parmezan
  • Marar verde
  • Sare,piper alb
  • 2 caţei de usturoi

Mod de preparare

Din pieptul de pui am taiat câteva felii pe care le-am prajit pe grill.

Restul,inclusiv osul,le-am pus la fiert în apa cu sare împreuna cu putin zarzavat(morcov,patrunjel,pastârnac) pentru a obţine supa de pui folosita la sos.

Feliile de piept de pui le-am uns cu putin ulei,le-am condimentat si le-am prajit pe grill. Dupa ce s-a racit putin ,l-am taiat fâşii.

Intr-o tigaie am pus untul sa se topeasca,apoi usturoiul zdrobit.Am lasat usturoiul doar cât sa aromatizeze untul.

Am pus o lingura de faina si am amestecat sa nu se faca cocoloase.Am lasat faina 2-3 minute si am pus supa de pui,smântâna,mararul verde,parmezanul razuit si la final am condimentat.

Pastele le-am fiert în apa cu sare si putin ulei apoi le-am scurs.

Intr-un vas pentru cuptor am pus un strat de paste,apoi sos si piept de pui (cel facut la grill si cel fiert în supa),am razuit mozzarella,iar paste,sos ,piept de pui si deasupra un strat generos de mozzarella razuita.

Se pot însa amesteca pastele cu sosul,pieptul si  mozzarella si apoi sa se puna în tava.

Am pus tava la cuptor pâna când pastele s-au rumenit frumos deasupra.

Se servesc calde.

S-aveţi poftă !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu piept de pui şi sos de smântână" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (23)
Retete similare

Pui cu legume in sos de smantana

Postat de mirela0911

Pui cu legume in sos de smantana

Se spala pieptul de pui, se sterge de apa apoi se feliaza in 6 bucati (mai groase decat pentru snitele). Se condimenteaza cu sare si piper apoi se tavalesc bucatile de carne prin faina alba. Se...

Citeste continuarea

Fusilli cu piept de pui si smantana

Postat de mirela0911

Fusilli cu piept de pui si smantana

Se pun pastele la fiert in apa cu sare, conform instructiunilor de pe ambalaj. Se taie pieptul de pui in bucatele mici si se pune la calit in uleiul incins. Se amesteca pana se rumeneste bine...

Citeste continuarea

Comentarii

la 02.10.2014, 21:57
Pe gustul meu
la 02.10.2014, 22:11
la 02.10.2014, 22:15
Pe gustul meu! Imi plac tare mult!!
la 02.10.2014, 22:16
Nu vreau din astea..
la 02.10.2014, 22:25
Ma inscriu la paste cu sos alb, pe deasupra si gratinate . Daca nu mai ajung si pentru mine , ma multumesc cu farfuria

Vezi toate comentariile (23)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking