Ingrediente
- 300 g ciuperci
- un praf de sare
- 1/2 ceapa rosie
- 1/2 ceapa alba
- 1-2catei usturoi
- 1 legatura leurda
- piper
- 1 ardei iute(optional)
- 200 g smantana
- 100 g cheddar
- 50 g unt
- 1 lingura ulei
- apa
- paste
Mod de preparare
In tigaie adaugam untul si uleiul; cand incepe sa se topeasca untul, adaugam ceapa tocata, usturoiul tocat si ardeiul tocat marunt.
Lasam sa se caleasca cca 2-3 min, cat sa devina translucida ceapa,adaugam ciupercile(eu am avut ciuperci d epadure care le-am curatat si fiert inainte).
Potrivim de sare si piper si cca 100 ml apa.
Fierbem la foc potrivit pana ce ceapa este fiarta si ciupercile gatite.
Adaugam smantana si lasam sa fiarba cateva clocote,cca 5 min dupa care adaugam branza data prin razatoare si daca este nevoie potrivim de sare si piper.
Amestecam pana ce se topeste.
Intre timp am fiert pastele conform instructiounilor de pe pachet. Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu sos alb si ciuperci" nu uita sa-i faci un review. |
