Paste cu sos de iepure

Postat de sufletista in Paste
8 Mai 2019 | 2691 vizualizari
Paste cu sos de iepure

M-am inspirat de pe blogul lui Laura Adamache

Ingrediente

  • 300 g spaghete
  • 1 conserva rosii
  • 1 kg iepure
  • 1 morocov
  • 1 ceapa rosie
  • 1 ceapa alba
  • 100 ml vin alb
  • 4 linguri ulei
  • 1 funza dafin
  • 2 frunze busuioc
  • 400 ml supa de legume
  • sare
  • piper
  • boia de ardei dulce

Mod de preparare

Incalzim uleiul si adaugam bucatile de iepure, le prajim pe ambele parti la foc moderat.

Intre timp curatam legumele si le tocam marunt.

Scoatem carnea intr-un bol acoperim cu un capac.

Adaugam legumele in uleiul in care am prajit carnea, lasam sa se caleasca 2 min dupa care adaugam vinul, carnea de iepure si lasam sa fiarba pana ce se evapora.

Adaugam supa, condimente dupa gust, acoperim cu un capac si lasam sa fiarba pana ce carnea se desprinde de os.

Scoatem carnea din sos, o tocam marunt sau bucati mai mari.

Adaugam peste sosul din tigaie si rosiile taiate marunt si fierbem pana ce sosul capata o consistenta cremoasa,

Fierbem pastele conform instructiunilor de pe plachet, le scurgem de apa si le adaugam peste sosul de iepure, amestecam si lasam 1-2 min la foc mediu.

Le servim cu cascaval, parmezan ras si un strop de ulei de masline adaugate in farfurie.

Daca ti-a placut reteta noastra "Paste cu sos de iepure" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (10)
Retete similare

Carne de iepure in sos de rosii cu usturoi servita cu paste

Postat de Pungasa_Rogue

Carne de iepure in sos de rosii cu usturoi servita cu paste

Se transeaza carnea, se spala si se  da cu sare si boia de ardei dulce. Se pune la foc intr-o tigaie cu untura incinsa si se acopera cu un capac. Se curata de foi doua cepe si doi catei de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 08.05.2019, 11:32
Foarte bune paste
la 08.05.2019, 11:47
ÃŽmi plac pastele...!
la 08.05.2019, 11:53
la 08.05.2019, 11:55
la 08.05.2019, 12:04

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking