Pastramă din mușchiuleț de porc

Postat de panacris in Mezel de casa
12 Noi 2014 | 17705 vizualizari

Am tot savurat rețete de mezel preparat în casă. Am salvat rețetele, le-am listat, trebuie doar să achiziționez doar materia de bază, adică, carnea :D restul ingredeintelor sunt mereu prezente în dulapul cu mirodenii, dar mereu carnea se achiziționa pentru altfel de preparate. Când am cumpărat carne pentru grătar, am vrut mușchiuleț, dar la măcelărie nu avea decât unul :D, cum să împart ,vorba aceea un ”pai la trei măgari”, am decis că mușchiulețul va deveni mezel, iar pentru masa de prânz din aceea zi, am trecut la ceafă de porc. Ei, acum având materia primă, am început căutarea prin rețetele salvate, cea mai la îndemână mi s-a părut a Liei, dar din grabă și necitind rețeta până la capăt, am pornit-o greșit de la început. Într-un final ”am dres busuiocul” și a ieșit ceva tare bun ;) Întradevăr un pic cam dulceagă, data viitoare reduc zahărul și mierea. P.S. Asta am văzut în final că a recomandat și Lia. Deci ”vorba lungă sărăcia omului”, să trecem la treabă;)

Inapoi la reteta

Comentarii (29)

la 13.11.2014, 07:27
cred ca-i grozava!
la 13.11.2014, 08:18
Mulțumesc pentru aprecieri dragi Bucătărași!
la 13.11.2014, 08:22
cred ca e super bun!!
la 13.11.2014, 10:03
la 13.11.2014, 14:26
direct la favorite si la mine o sa o fac de Sarbatori
la 13.11.2014, 17:23
waw.... perfect
la 14.11.2014, 00:04
la 14.11.2014, 23:44

O sa o incerc si eu cat de curand
la 20.11.2014, 20:54
super
la 24.11.2014, 13:06
Salvez si eu . O sa-i vina randul
la 26.11.2014, 05:15
bucata asta de muschi cat de mare sa fie?

nu ai cum sa scrii o cantitate aproximativa? ce stiu ...adica 800gr, sau 1,5kg sau 2 etc...

Multumesc.
la 26.11.2014, 19:58
Claudio_S Atenție nu este cotlet de porc ci mușchiuleț. Sincer nu știu câte grame a avut, am cerut o bucată de mușchiuleț de porc la măcelărie Porcul are doar un mușchiuleț din acest fel, cca. 400 g
la 28.11.2014, 16:33
la 07.12.2014, 09:41
Putem veni la tine la masa???? plec acum. Arata intr-un mare fel Crisule. Yumiiiiii.

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking