PASTRAV CU CIMBRU SI ROZMARIN

Postat de mihaelar63 in Pastrav
17 Ian 2016 | 4599 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Au aterizat in tigaia mea doi pastravi proaspeti direct de la munte :d . Condimentul ce-l cere pastravul este cimbrul . De data aceasta am dorit mai multa aroma si am pus si rozmarin

Ingrediente

2 pastravi-600 gr
2 linguri ulei masline
2 lingurite unt [ cat o nuca / pastrav]
2 linguri sos Cirio [ cu busuioc ]
2 crengute cimbru
2 crengute rozmarin
1 lamaie
1 lingurita fulgi usturoi
1/2 lingurita cimbru maruntit
sare
piper
rosii cherry, ardei iute , ridichi rosii , frunze de valeriana

Mod de preparare

Pastravii curatati se increasta cu varful cutitului . Se condimenteaza cu sare si piper .Se presara cu cimbru maruntit si fulgi de usturoi ..Se ung cu zeama de lamaie si ulei de masline .
In interiorul fiecarui pastrav se pune cate o crenguta de cimbru , una de rozmarin si unt cat o nuca .
Pastravii se dau la rece minimum o ora pana la o zi .
Inainte de preparare se ung pe exterior [ se poate si pe interior ] cu un sos de rosii [ sa dea culoare ] .
Preparati pastarvul la gratar sau l;a tigaie dupa preferinta .
Serviti pastravul cu lamaie ,ardei iute , ridichi si salata .
Eu am preparat o salata simpla de valeriana cu rosioare , zeama de lamie si putin ulei de masline .
Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "PASTRAV CU CIMBRU SI ROZMARIN" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (15)

PASTRAV CU CIMBRU SI ROZMARIN

Ingrediente

Mod de preparare

Pastrav somonat la cuptor

Pastrav cu legume la cuptor

Recomandari pentru tine si casa ta

HAND HELD SEALER

Vas - 4.7L Digital

Pachet 32 pungi pentru vidat alimente 28 x 36 cm

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 28 cm x 5.5 m

Comentarii

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA