Ingrediente
- 350 gr paste forma penne
- 300 gr dovlecei
- 3 oua
- 40 gr parmezan ras
- ulei
- sare
- piper
Mod de preparare
Se spala dovleceii , se taie in cuburi si se pun intr-o tigaie cu putin ulei incins.Se gatesc pentru 10 minute.Se presara sare si se continua la foc mic pentru inca 5 minute.
Ouale se bat spuma impreuna cu parmezanul.Se adauga piper dupa gust.
Pastele se fierb in apa sarata conform indicatiilor de pe ambalaj.Circa 10 minute.
Cind au fiert,se scurg de apa si se adauga peste dovlecei in tigaie.Se mai adauga 2 linguri apa si ouale batute.Se amesteca totul la foc mic pine ce oul s-a inchegat bine.
Se servesc fierbinti. Daca ti-a placut reteta noastra "Penne cu dovlecei si parmezan" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (23)
|
