Ingrediente
- 500 grame penne din faina integrala
- 40 grame Parmezan
- 2 catei usturoi
- 1-2 ardei iuti proaspeti
- 50 grame busuioc proaspat
- 4 file ansoa
- 450 grame rosii cat mai culorate
Mod de preparare
Pastele se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj, in apa sarata.
Intr-un robot de bucatarie se adauga parmezanul, usturoiul, ardeii iuti si se transforma totul intr-o pasta omogena.
Se adauga 35-40 grame de busuioc, ansoa si doua treimi din cantitatea de rosii peste mixul din robot. Se transforma totul in pasta si se adauga 1 lingura de ulei de masline, amestecand continuu.
Restul rosiile se taie in 2.
Se amesteca pastele scurse cu mixul obtinut anterior si se mai adauga putin din apa in care au fiert pastele, pentru a obtine un sos matasos.
Se rastoarna intr-un platou pentru servit, se orneaza cu rosii, frunze de busuioc si fasii lungi de parmezan. Daca ti-a placut reteta noastra "Penne in stil Tapani by Jamie Oliver" nu uita sa-i faci un review. |
