Peste la tava, pe pat de legume

Postat de Ina in Peste
9 Sep 2016 | 6603 vizualizari
Peste la tava, pe pat de legume

Sa va mai spun ca ne place mult pestele, indiferent de modul in care este preparat?  *Pentru "Ziua cand imi rasfat nevasta" 

Ingrediente

  • 1 peste de 1,5 - 2 kg.( eu am avut crap )
  • 6 cartofi medii
  • 2 cepe
  • 2 morcovi mici
  • 2 ardei grasi
  • 7-8 catei de usturoi
  • 2 linguri de faina
  • 700 ml suc de rosii
  • sare
  • piper
  • zeama de la o lamaie
  • rosii cherry pentru decor

Mod de preparare

Curatam pestele, il spalam si-l taiem in fasii de 2 cm. grosime pe care le  condimentam cu sare, le trecem prin faina si le prajim cate un minut pe fiecare parte in ulei incins. 

Scoatem pestele prajit pe un prosop de hartie.

Curatam cartofii, i feliem in 4-6 felii si-i prajim foarte usor.

Restul legumelor ( ceapa, morcovul, ardeiul gras ) se spala , se curata, se feliaza si se calesc in uleiul in care am prajit pestele.

Scurgem legumele de ulei si le asezam in tava impreuna cu feliile de cartofi . 

Peste legume asezam felii de peste prajit ( mi-au incaput doar 4 felii, intrucat pestele a fost marisor ), felii de usturoi si asezonam cu sare, piper si zeama de lamaie. 

Acoperim totul cu suc de rosii, decoram cu felii de rosii si rosii cherry si dam tava la cuptor pentru cca. 30 minute.

Servim fierbinte, cu mamaliguta si-un pahar de vin alb alaturi.

Daca ti-a placut reteta noastra "Peste la tava, pe pat de legume" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (27)
Retete similare

Salau pane

Postat de sufletista

Salau pane

Spalam pestele, il stergem cu un prosop de bucatarie, condimentam cu sare, piper si oregano dupa gust. Acoperim cu o folie tava si lasam 30 min. Intr-o farfurie batem ouale cu sare, piper,...

Citeste continuarea

Limba de mare ca-n reteta daneza

Postat de Constelatialeu

Limba de mare ca-n reteta daneza

Mai intai am spalat fileul de peste, l-am asezat pe servetele sa se absoarba apa. 5 fileuri le-am facut pane, am amestecat oul cu mustarul, sare, piper si faina, am dat prin faina fileul de peste...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 09.09.2016, 22:57
Asta a tras la somn, deja e in pat?
la 09.09.2016, 22:58
a tras la ...crap, somn n-am avut )))
la 09.09.2016, 23:00
vin la masa
la 09.09.2016, 23:01
la ora asta, Bya? )))
la 09.09.2016, 23:08
bun bun

Vezi toate comentariile (27)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking