Ingrediente
- doi pesti mari (cod);
- sare;
- 100g faina;
- ulei;
- 1l apa pentru mamaliga;
- 250g de malai pentru mamaliga;
- 5-6 catei de usturoi.
Mod de preparare
Se curata pestii, se taie, se dau cu sare, apoi se dau prin faina si se pun la prajit in ulei. Se prajesc pe ambele parti.
Pentru mamaliguta se pun apa, o lingurita de sare si o lingura de ulei intr-un tuci si, inainte de a clocoti apa, se adauga malaiul, amestecandu-se in acelasi timp. Se lasa la foc mic sa se coaca, amestecandu-se din cand in cand. La final se toarna intr-un/o castron/farfurie umezit/a cu apa rece sau se rastoarna pe un carpator.
Usturoiul se curata si se preseaza intr-o farfurie, dupa care se adauga sare si apa.
Daca ti-a placut reteta noastra "Peste prajit cu mamaliguta si usturoi" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
|