Peste si lapti - la tigaie

Postat de mihaelar63 in Peste
31 Ian 2020 | 2318 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O cina simpla, light si ne-complicata. Peste proaspat alaturi de un pahar de vin alb . In sezonul de iarna pestele are un plus de savoare . Nu scapam ocazia in acest sezon sa achizitionam si sa consumam peste proaspata . De data aceasta am preparat o tigaie rapida cu bucati de platica, crap si lapti de crap.

Ingrediente

500 gr crap si platica
250 gr lapti crap
100 ml ulei floarea soarelui
3 catei usturoi
1 lamaie
boia dulce afumata
chilli pudra
sare
praz, rosii , masline -pentru servit

Mod de preparare

Bucatile de peste si laptii se spala .
Pestele si laptii se usuca cu prosoape de hartie care vor absorbi umiditatea .
Curatati usturoiul .
Puneti ulei in tigaie si cateii de usturoi intregi.
Sarati pestele si laptii usor si le puneti la prajit in uleiul incins .
Condimentati pestele cu boia dulce afumata , chilli pudra .Prajiti pestele pe ambele parti .
Daca feliile de peste sunt mai groase puteti pune u capaca ca acestea sa se patrunda mai bine .
Scoateti pestele si laptii pe servet de hartie , pentru a nu fi prea uleios .
Serviti pestele si laptii cat inca nu s-au racit alaturi de lamie , rosii , praz si masline .
Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Peste si lapti - la tigaie" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (13)

Tigaie cu lapti de crap si oua

Postat de mihaelar63

In tigaia incapatoare se pune la calit prazul si usturoiul. Rosiile cherry se taie jumatati. Laptii usor tamponati cu servet absorbant se adauga si ei impreuna cu rosioarele....

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii