PestoPostat de Sylvia in Pt. paste  Pesto allla Genovese pe numele sau intreg, un sos cu adevarat regal care se regaseste in negura timpurilor undeva in regiunea Liguria in vechea Italie. As putea sa va povestec despre acest sos cateva ore bune pentru ca merita, originile lui sunt stravechi tare, inca de pe vremea romanilor, la inceput a fost folosit in casele modeste cu mult usturoi si ierburi aromate apoi cum mandru isi gaseste originile in scrierile secolului XIX s-a rafinat si renuntand la marea cantitate de usturoi a trecut pragul regal cu fine arome de busuioc, onctuozitatea data de parmezan si aroma si gustul secret ca o unda de revigorare adusa de semintele de pin l-au facut ca odata cu anii sa devina cel mai celebru sos italian, mandria Genovei, Linguriei si de ce nu a intregii Italii. Celebritatea lui a fost adusa pana in America dupa anii 19oo cand Frank Sinatra a vandut acest sos cu chipul sau pe eticheta . Nu stim exact cand toate aceste mici ingrediente secrete au trecut pragul sosului Pesto dar stim ca finalul e unul desavarsit si nimic nu se compara cu un sos Pesto proaspat, merita sa il faceti in casa si sa il testati. Inapoi la reteta |
Comentarii (17)
la 28.03.2014, 16:49
bun
bun
la 28.03.2014, 16:51
la 28.03.2014, 16:51
la 28.03.2014, 17:02
la 28.03.2014, 17:18
la 28.03.2014, 17:28
il ador,il mananc pana-l termin pe paine
il ador,il mananc pana-l termin pe paine
la 28.03.2014, 17:44
Place tare mult!!
Place tare mult!!
la 28.03.2014, 17:49
Minunat!
Minunat!
la 28.03.2014, 18:02
ce bine ca a venit reteta peste mine ca atata am auzit de el dar nu m-am oprit niciodata sa citesc
Sylvia, cam cat timp rezista in frigider? ... desi nu este cantitate mare, cred ca se termina imediat
ce bine ca a venit reteta peste mine ca atata am auzit de el dar nu m-am oprit niciodata sa citesc
Sylvia, cam cat timp rezista in frigider? ... desi nu este cantitate mare, cred ca se termina imediat
la 28.03.2014, 18:24
tare bun!
tare bun!
la 28.03.2014, 19:20
imi place!
imi place!
la 28.03.2014, 20:26
Multumesc pentru reteta si pentru tipsuri
Multumesc pentru reteta si pentru tipsuri
la 28.03.2014, 20:31
Ma bucur ca va place o sa pun mai multe retete si de pesto si de preparate cu pesto eu il ador si la orez fiert simplu adaug putin pesto si e mai bun
Ma bucur ca va place o sa pun mai multe retete si de pesto si de preparate cu pesto eu il ador si la orez fiert simplu adaug putin pesto si e mai bun
la 28.03.2014, 20:33
Lia o saptamana si mai mult poti sa il pastrezi nu are nimic eu vaf mai multe vinegrete si 2-3 feluri de pesto sau sos persillade ( care este patrunjel cu usturoi si ulei de masline) si le folosesc cam o saptamana la 4 garde in frigider tinute sunt si mai bune dupa o zi doua dar cum ziceai nu rezista
Lia o saptamana si mai mult poti sa il pastrezi nu are nimic eu vaf mai multe vinegrete si 2-3 feluri de pesto sau sos persillade ( care este patrunjel cu usturoi si ulei de masline) si le folosesc cam o saptamana la 4 garde in frigider tinute sunt si mai bune dupa o zi doua dar cum ziceai
nu rezista
la 28.03.2014, 20:35
De abia astept sa ne mai dai combinatii de pesto,poate gasesti si ceva de pesto rosu
De abia astept sa ne mai dai combinatii de pesto,poate gasesti si ceva de pesto rosu
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2026 bucataras.ro
