Piept de porc cu patrunjel, salvie si lamaie, la cuptor

Postat de Bucataras in
19 Dec 2017 | 3095 vizualizari

Un piept de porc condimentat bine si umplut cu salvie si verdeturi o sa fie perfect pentru masa de Craciun. Incearca-l si spune-ne cum ti-a iesit. 

Ingrediente

  • Piept de porc fara os – 1,5 kg
  • Patrunjel – 2 legaturi
  • Ulei de masline – 40 ml
  • Coaja de la o lamaie
  • Usturoi granulat Kamis – 1 lingura
  • Rosii uscate Kamis – 1 lingura
  • Amestec pentru carne de porc Kamis – 1 lingura
  • Vin alb – 200 ml
  • Apa – 200 ml
  • Sare, piper – dupa gust

Garnitura de cartofi dulci:

  • Cartofi dulci – 5 buc
  • Boia de ardei iute – 1 lingurita
  • Ulei de masline – 40 ml
  • Vin alb demisec – 40 ml

Mod de preparare

Se cresteaza soriciul;

Se unge carnea cu putin ulei de masline;

Se rade coaja de lamaie pe carne si se condimenteaza cu amestec pentru carne de porc, rosii uscate si usturoi granulat;

Se potriveste de sare si piper;

Se baga salvia si patrunjelul in interior;

Se ruleaza bine si se leaga;

Se pune in tava de cuptor si se adauga apa si vinul;

Se acopera cu folie de aluminiu si se da la cuptorul incins in prealabil la 180 de grade, pentru cca o ora;

Se inlatura folia si se creste temperatura  la 200 de  grade pentru a se rumeni soriciul (acesta trebuie sa fie foarte crocant);

Carnea se scoate, si se taie felii groase dupa ce se inlatura sfoara;

Cartofii se curata si se taie wedges;

Se stropesc cu ulei de masline si vin alb demisec si se condimenteaza cu amestec de cartofi prajiti si boia iute;

 

Se introduc in cuptorul incins in prealabil la 180 de grade C, pentru 25 min; 

Daca ti-a placut reteta noastra "Piept de porc cu patrunjel, salvie si lamaie, la cuptor" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (17)

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 19.12.2017, 14:16
Delicios!
la 19.12.2017, 14:22
Yummy!
la 19.12.2017, 14:23
la 19.12.2017, 14:36
Foarte gustos și de sezon...!
la 19.12.2017, 14:37
Super!!

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Retete Delikat