Ingrediente
- o tava de pipote
- 1 ceapa rosie
- 1 morcov
- 1/2 tavita ciuperci taiate felii
- ulei de masline
- 1 cub de unt
- 2-3 linguri pasta de tomate
- vegeta,piper,fulgi de chilli,oregano
Mod de preparare
Pipotele se pun intr-o cratita cu apa la fiert. Se fierb cam 1ora - 1 ora jumatate (pana cand sunt fierte).
Ceapa o tocam marunt, o punem la calit in uleiul de masline, dupa cateva minute se adauga si morcovul dat pe razatoarea mare, se stinge cu putina apa.
Se adauga ciupercile taiate bucati mai mici, se adauga untul si se lasa la foc mic sa se caleasca.
Se pune putina apa, se acopera cu un capac si se lasa sa fiarba putin legumele.
Cand pipotele sunt gata se scurg de apa, se taie in bucati mai mici si se adauga peste legumele fierte.
Se pun condimentele si pasta de tomate, se lasa pana scade putin sosul.
Se servesc cu garnitura de cous-cous sau orez. Daca ti-a placut reteta noastra "Pipote cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review. |
