Ingrediente
Pentru aluat:
- 100 ml apa calduta
- 1 praf de sare
- ½ lingurita zahar brut
- 2-3 linguri ulei de masline extravirgin
- 200 gr faina
- 1 lingurita drojdie uscata
- Pentru umplutura:
- 150 gr cascaval Delaco
- Cateva rosii chery
- Oregano uscat
- 2-3 linguri ulei de masline extravirgin
- 2 portocale
- Pentru dresing:
- Sucul de la o portocala
- 2 linguri ulei de masline extravirgin
- Sare, piper proaspat macinat si fulgi de chili dupa gust, un varf de lingurita zahar brut
- Pentru salata: 1 salata verde, 1 portocala
Mod de preparare
Pentru aluat: in felul meu characteristic si fara prea mare bataie de cap, l-am facut la masina de paine. Am pus ingredientele in cuva masinii in ordinea scrisa mai sus la ingredient. Am setat masina si am lasat sa framante aluatul 15 minute. Am lasat la dospit alte 15 minute. Intre timp m-am ocupat de restul ingredientelor.
In primul rand am spalat portocalele cu apa calduta, le-am curatat de coaja cu un cutit mic si bine ascutit. Atunci cand am curatat coaja am curatat si pielita alba. Apoi, cu acelasi cutitas am taiat printer feliile de portocala pentru a scoate doar pulpa, fara coaja.
Intr-un castronel am amestecat ingredientele pentru dresing. Noua ne place usor picant, asa ca am pus putin mai mult chili.
Dupa ce aluatul a dospit putin (nu este necesar sa dospeasca mult, ca la paine sau cozonac), l-am pus pe o bucata de hartie de copt si l-am intins cu sucitorul direct pe hartia de copt. Am pus aluatul cu hartie in tava, am uns aluatul cu putin dressing. Am adaugat cascavalul dat pe razatoarea cu gauri mari, am pus felii de portocala, rosii chery taiate in jumatati, am presarat putin oregano si putin ulei de masline. Am dat tava la cuptorul incins la 200 grade pentru 10 minute. Cat pizza a stat in cuptor, am spalat salata si am taiat-o fasii. In momentul in care am servit pizza, am amestecat salata cu dresing-ul ramas si cu feliile de portocala. Se serveste pizza calda cu salata… Sa va fie de folos!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza cu portocale, asortata cu salata" nu uita sa-i faci un review. |
)) Hai ca o pun eu si de o reteta cu fistic...Il am, este cumparat, inspiratie nu prea am avut in legatura cu el 
