Ingrediente
- Aluat:
- 300 g făină
- 5 g drojdie uscată
- 1 ou
- 1/2 linguriță de sare
- 1 linguriță zahăr
- 1 lingură smântână
- 125 ml lapte cald
- 2 linguri ulei
- Topping:
- 70 g prosciuto
- 230 g bacon
- 100 g salam uscat
- 1 conservă de 400 g de ciuperci tăiate
- 100 g măsline verzi umplute cu ardei
- 5 linguri boabe de porumb fiert
- 1/2 ardei kapia
- 200 g mozzarella
- 2 ouă
- sos de roșii
- oregano
Mod de preparare
Cerni făina, într-un castron și o amesteci cu drojdia, lăsându-le apoi să se odihnească pentru 10-15 minute, apoi, faci o adâncitură în mijlocul făinii și pui oul bătut, sarea, zahărul, smântâna și laptele cald. Amesteci totul și frămânți, adăugând și uleiul, până când toată coca se desprinde de pe castron. Lași aluatul să crească la căldură timp de 30 minute, după care întinzi o foaie și o pui in tava. Ungi aluatul cu sos de roșii, cu ajutorul unui penson, iar apoi presari oregano uscat.
Tai cubulețe ciupercile, iar ardeiul și măslinele le tai felii si le adaugi peste aluat. Cărneturile le dai cubulețe sau bucăți de dimensiuni potrivite (după preferință). Bați ouale cu un praf de sare și le torni peste compoziție. Presari deasupra boabele de porumb, feliile de ardei și măslinele. Introduci tava în cuptorul preîncălzit pentru 30-35 de minute la 180 de grade. Scoți și presari mozzarella dată pe răzătoare și mai lași câteva minute la cuptor.
Lași să se răcească puțin și servești cu ketchup. Daca ti-a placut reteta noastra "Pizza de casa cu de toate" nu uita sa-i faci un review. |
