Placinta crocodil (cu mere)

Postat de oanapl in Mancare copii
28 Mar 2017 | 4736 vizualizari
Placinta crocodil (cu mere)

Pentru ca imi place sa-i fac surprize placute fetitei mele, m-am gandit sa incerc o prajitura in forma de crocodil. Va imaginati ce incantata a fost! ;)

Ingrediente

  •  aluat:
  • 200 g făină
  • 100 g unt
  • 4 linguri zahăr pudră
  • 1 ou
  • 6 linguri apa rece
  • 1 praf de sare
  •  umplutura:
  • 3 linguri zahăr
  • 7 mere
  • ½ lingura scortişoară

Mod de preparare

Pentru aluat, tai untul rece in cubulete şi il amesteci cu făina şi sarea, pană obtii o textură nisipoasă. Adaugi zahărul măcinat şi oul bătut cu apa şi amesteci pană se omogenizează compozitia. Laşi aluatul la frigider pentru o oră.
Intre timp, cureti merele de coajă şi le dai pe răzătoare. Le storci de zeamă şi le pui intr-un vas, pe foc, şi adaugi zahărul, scortişoara şi amesteci. Le laşi să se călească pană se inmoaie, apoi le laşi să se răcească.
Presari masa de lucru cu făină şi întinzi aluatul cu sucitorul, intr-un dreptunghi cu diametru de 25 x 35cm. Tai surplusul de aluat. Imparti aluatul in 3 (din ochi) pe lungime şi asezi pe mijlocul aluatului umplutura, lăsand o margine de 2 degete (pentru coadă si cap). Tai faşii pe ambele margini de aprox. 2 cm si impleteşti aluatul peste umplutură.

Iei colţurile din partea dreaptă şi le suprapui unul peste altul, pentru a forma capul crocodilului, apoi le aplatizezi cu mâna pentru a forma botul. Formezi cu degetele, în partea din faţă, două găuri pentru nări. 

Iei colturile aluatului din partea stangă, le răsuceşti şi formezi coada. Din aluatul rămas, iei o bucăţică pe care o rulezi şi formezi sprâncenele şi ochii crocodilului. Iei patru bucăţele de aluat şi formezi lăbuţele şi le pui lângă corp. Cu foarfeca tai pe marginile laterale ale botului pentru a face colţii. Ciupesti tot cu foarfeca botul şi corpul pentru a face solzi.

 

Introduci plăcinta in cuptorul preincălzit, la 180 de grade C, pentru 30-35 de minute, pană se rumeneşte frumos. O laşi să se răcească şi o servesti.

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta crocodil (cu mere)" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

Oua ochiuri in cuib de cartofi cu cascaval

Postat de merisor67

Oua ochiuri in cuib de cartofi cu cascaval

Ca ingrediente la piure, in afara de cartofi am folosit: lapte, unt, busuioc. Amestecam piureul de cartofi cu cascavalul ras, patrunjel tocat si o parte din pesmet, atat cat sa nu se lipeasca...

Citeste continuarea

Ficatei de pui cu piure de cartofi aromat

Postat de AdrianUdrea

Ficatei de pui cu piure de cartofi aromat

Curatam ficateii de pui, ii clatim in apa rece si ii scurgem bine, tamponandu-i cu hartie absorbanta.  Intr-o tigaie adanca, punem uleiul la incins, impreuna cu 25 g unt si adaugam...

Citeste continuarea

Comentarii

la 28.03.2017, 22:54
Ce haios, vreau sa-mi fac si eu o pereche de cizme...;-bd
la 28.03.2017, 23:16
Cred ca e delicioasa!
la 29.03.2017, 00:01
aia frumoasa care imi placea mie
la 29.03.2017, 00:13
la 29.03.2017, 00:48
ce draguti!

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking