Ingrediente
- pentru prima foaie avem nevoie de:
- 1 cana mare de apa
- 1/2 cana de ulei
- sare
- un plic de drojdie uscata
- 500 g faina
- coaja de lamaie
- zahar vanilat
- pentru a doua foaie avem nevoie de:
- 1/2 cana de ulei
- faina cam 150 g
- pentru crema avem nevoie de:
- 1 kg de branza de vaci
- 6 oua
- 200 g zahar
- zahar vanilat
- coaja de la o lamaie
- 100 g de fulgi de nuca de cocos
Mod de preparare
Pentru inceput vom lua o cana in care vom amesteca drojdia, o lingurita de zahar, 2 lingurite de faina si 100 g de apa calduta. Vom obtine o pasta pe care o lasam la caldurica sa creasca. Luam un castron in care punem faina, uleiul, apa, sare, coaja de lamaie, zahar vanilat+ drojdia dupa ce a crescut. Amestecam pana obtinem o coca pe care trebuie sa o simtim la mana pufoasa. Punem un pic de ulei pe plansa pe care vrem sa intindem foaia . Intindem foaia in forma si marimea tavii in care vrem sa punem prajitura.
Acum luam un castronel in care punem o jumatate de cana de ulei si 100 g de faina. Amestecam pana obtinem o coca ca o ciulama pe care o intindem pe foaia noastra de pe plansa. Rulam si ne apucam de crema. Amestecam ingredientele pt crema.
Acum ne apucam de asamblarea prajiturii.
Impartim coca in trei bucati si intindem 3 foi. Dupa ce am pus in tava o foaie de copt, punem prima foaie, apoi jumatate din crema, alta foaie, cealalta jumatate de crema si ultima foaie. Dam la cuptor pentru 30 min. Dupa ce s-a copt o lasam sa se odihneasca, pudram cu zahar pudra si taiem . Punem pe un platou si ...pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu branza proaspata de vaci" nu uita sa-i faci un review. |
