Placinta cu carne si legume la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Postat de merisor67 in Slow Cooker
4 Sep 2015 | 3800 vizualizari
Placinta cu carne si legume la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Trebuia sa incerc maiestria slow cooker Crock-Pot-ului 4,7 Lsi cu o placinta si am inceput cu o placinta sarata, cu carne si amestec de legume. Mi-a placut ce a iesit, atat aluatul cat si umplutura. Deci inca un plus pentru acest minunat ajutor in bucatarie - slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Ingrediente

  • Aluat(pentru 2 placinte)
  • 150 ml lapte
  • 30 ml ulei
  • 1 plic garant pentru aluaturi dospite
  • 1 lingurita zahar
  • 1/2 lingurita sare
  • 400 gr faina
  • Pentru umplutura:
  • 500 gr carne tocata, amestec(vita + porc)
  • 1 ardei kapia
  • 1 morcov
  • 2 cepe galbene
  • 5-6 graunti de usturoi
  • 1 lingura ulei de masline
  • piper
  • cimbru
  • busuioc
  • sare
  • 1 ou
  • 5-6 fire patrunjel verde

Mod de preparare

Pregatim mai intai umplutura.

Curatam si tocam legumele, apoi le calim in uleiul incins(pe aragaz), pana se patrund bine.

Adaugam peste ele carnea tocata, pe care am asezonat-o cu sare si condimente.

Acoperim vasul si il lasam la foc incet spre mediu, amestecand din cand in cand ingredientele, pentru o preparare uniforma a carnii.

Cand carnea este bine patrunsa, stingem focul si punem amestecul de ingrediente intr-o sita sa se scurga surplusul de grasime si sa se raceasca, apoi adaugam un ou si patrunjelul tocat si omogenizam bine amestecul.

Pentru aluat, amestecam faina cu garantul pentru aluaturi dospite, si turnam peste ele, treptat, laptele cald in care am dizolvat sarea si zaharul.

Framantam un aluat nu foarte tare, iar la final adaugam uleiul, turnandu-l in maini si pe masa de lucru,  framantand aluatul pana inghite tot uleiul.

Lasam aluatul la odihnit 15 minute, apoi il impartim in doua.

Impartim si umplutura in doua.

O parte de aluat si o parte de umplutura le vom da la frigider pana se prepara prima placinta.

Intindem cea de-a doua parte de aluat pe masa de lucru, intr-o foaie subtire, asezam umplutura la un capat si pliem peste ea partea de aluat libera, apoi ii dam forma rotunda cat baza vasului si o crosetam frumos pe margini, pentru a nu iesi umplutura in timpul tratamentului termic.

Ungem vasul slow cooker-ului Crock Pot Digital 4,7 l cu putin ulei si asezam hartie de copt in el, apoi aldaugam placinta.

Asezam capacul deasupra, conectam aparatul la sursa de curent si setam modul de preparare Low pentru 2 ore.

Fiind un aluat subtire nu va necesita timp indelungat de coacere.

Dupa o ora si 30 de minute, am ridicat capacul si am intors placinta invers in vas, pentru a se rumeni si deasupra.

Deci si de data aceasta slow cooker Crock Pot  si-a indeplinit misiunea si chiar mi-a placut cum a iesit placinta mea cu carne.

Baietii mei au servit-o calda, cu ketchup, dar merge servita si alaturi de legume proaspete.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu carne si legume la slow cooker Crock-Pot 4,7 L" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (36)
Retete similare

Coaste de miel cu legume la slow cooker Crock-Pot

Postat de panacris

Coaste de miel cu legume la slow cooker Crock-Pot

Legumele se curăță și se taie în bucăți mari. Coastele de miel porționate, se asezonează de sare și piper apoi se așează într-un vas ceramic, intercalându-se cu...

Citeste continuarea

Cotlet de porc aromat la slow cooker Crock-Pot 4,7 l Digital

Postat de miha

Cotlet de porc aromat la slow cooker Crock-Pot 4,7 l Digital

Pune condimentele pe o bucata de hartie de copt sau folie de aluminiu si amesteca-le. Leaga bucata de cotlet cu ata alimentara pentru a-i da o forma frumoasa. Unge carnea cu putin ulei, apoi...

Citeste continuarea

Comentarii

la 04.09.2015, 14:30
o bunatate
la 04.09.2015, 14:31
Cum s-ar zice: "la plăcinteeee, înainteeee"! Super!
la 04.09.2015, 14:44
Minunata!
la 04.09.2015, 14:55
la 04.09.2015, 14:56
Maiestre sunt si mainile tale Merisor scumpa

Vezi toate comentariile (36)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking